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雙軸拌餡機可正反轉變換,大大的提高了攪拌速度及效果,拌餡機(攪拌機)可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合,適用于食品廠,,寵物食品廠,海產品廠,肉制品廠以及餐館等食品行業。 雙軸拌餡機采用優質不銹鋼制作,堅固耐用、易于清洗。設備運行穩定,此機雙軸攪拌,可正反轉變換,四種攪拌方式,大大的提高了攪拌速度及效果,可將物料均勻地攪拌,而且出料方便,操作簡單。
型號 300 400 500 電壓 220-380V 220-380V 220-380V 加熱功率 1.2*8=9.6KW 1.2*10=12KW 1.2*12=14.4KW 電機功率 1.5kw/臺 0.4KW/臺 1.5kw/臺 0.4KW/臺 1.5kw/臺 0.4KW/臺 加工能力 60KG/H 90KG/H 150KG/H 涼皮寬度 28-30cm 40-45cm 50-52cm 整機重量 120kg 130kg 140kg 外形尺寸 2.7*1.35*0.5m 3.4*1.35*0.8m 3.4*1.37*1m
面、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品,尤其在城市,它以口感好、清涼爽口、食用方便、經濟實惠等特點,火遍大江南北。在涼皮的制作過程中,洗面是最費力的一項,特別是在冬天,刺冷的冰水使人無法隨。洗面機,會為您免去這些問題,節省了大量的人力,物力。該洗面機易操作、節省動力(僅配220V,1.5KW單相電機),面斗可翻,斗內加不銹鋼過濾網,使面水和面有效分離,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛生,是制作涼皮、面的機械產品。本機是一種新型食品機械,具有活面、洗面雙重功能,食品加工、淀粉加工、面皮加工,是個體商戶理想的食品機械。洗面機結構簡單、易操作、節省動力,面斗可翻,加不銹鋼過濾網,排水時加一定量的水,面粉攪拌10分鐘, 10分鐘再加水洗三遍即可。 該機是搞涼皮制作個體工商戶最理想的選擇。 洗面機使用方法:1、開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。2、和面,需要12分鐘,必須順轉和面5-6分鐘,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。 3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。5、排面漿,過濾,把分合器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面時間不超過5分鐘。綜合4、5所述洗、排、濾四 次即可洗好,取出面,清洗面斗。6、效果,該機洗50市斤面粉,約45分鐘。每市斤高干面粉,可洗出0.45市斤濕面。 提示:和面、醒面,必須按使用說明書上的比例、時間要求去做,以免洗混。過濾網每次使用前,兩面可用食用油刷一遍(不粘面)。 該機結構合理,造型美觀、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不銹鋼制作。 50型:最多50市斤干面粉。 150型:最多200市斤干面粉。