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包子,古老的漢族面食小吃,與包子與豆漿搭配向來是經典早餐,肉包的肉餡鮮美,營養豐富,可多做一些放在冰箱里速凍,早上弄熱了即可吃了。現如今,出現了許多餡料的包子,比如灌湯包、海鮮包、水果包、叉燒包、香芋包、玉米包等等。包子種類繁多,走進千家萬戶。包子店鋪也一家一家開起,連鎖店繁多,老臺門、包司令、官膳包子等等,但隨著經濟的發展、隨著人們匆忙的腳步,會包包子的人也越來越少,吃包子的人卻不斷增多,那么包子機器替手工包制包子也將成為新時發展的趨勢,那么,問題來了,想購買包子機,必須要考慮哪些問題?市面上的包子機有仿人工卷面式的包子饅頭組合機,還有一種就是直出式、半臥式的包子機。這兩種有什么區別呢?在初步認識了包子機后,該如何挑選包子機呢?在人們的心里價格往往是*考慮的問題。市面上的包子機,從一萬多到七八萬的價格不等,如何在這些價格之中挑選到合適的包子機呢?首先,考慮本身經濟實力。買得起,用的好,才是好的機器。不是說價格越高就越合適使用。
1、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以制品密度,從而了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,使制品口感滑爽,遠遠超過手工制作產品。 包子機廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個體店等包子、饅頭面食加工行業。包子機、自動程度相當高,只需將和好的面和陷放入機器,5分鐘后,熱乎乎的包子就會一個接一個的出爐銷售了。自動包子機原理簡單,操作簡單,一個人即可操作,而且包子機基本繼承了手工制作包子的流程,口感和外觀比手工包子有過之而無不及。
2、制品大小統一,表面光亮細膩。
3、產品多樣,可生產包子、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡食品。
4、包子機器主要機件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生要求。
5、結構緊湊,及拆裝清洗方便。
6、模數轉換控制電路,調控簡單,易于掌握。