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檢查饅頭坯表面質量,若兩端出現“小尾”要再進行調整。方法1 :檢查重量是否過大,如果過大則右旋調節重量手柄。方法2 :面粉過于黏,或者過干。方法3 :干面盒干面過少。方法4 :面粉發現過于嚴重,老肥過多。方法5: 調整的方法是打開外殼右側門,松開裝在右墻板上的介齒輪銷緊螺母,取下介齒輪,將上下成型輥陽牙對準確,讓兩個刀尖與出面口中心重合,依陽牙對位為主,刀尖對位為副,將下成型輥順時針或逆時針轉動1-3齒,再裝上介齒輪,反復調試,直至將“小尾”消除。
智能數控方饅頭機特性:1、采用壓制工藝,饅頭機使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。 2、壓制工藝,品質更加穩定,不破壞面、口感好。 3、采用卷皮工藝,方饅頭機成品層次感較強。 4、自動包子饅頭機面帶厚度、成形、切段大小均可調,自動饅頭機操作方便。 5、自動程度高,定量準確,使得制品大小統一,皮餡比例20克-150克,隨意可調,一人、兩人均可。6、產品多樣,可生產花卷等。 7、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生標準。 8、結構合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且清洗方便。9、本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。 10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投 入、高收效,節省投資。
注意:所有維護保養工作都必須切斷電源后進行! 6.1每次用完后必須清理粘在壓輥及切刀部位的余面,以免下次使用時粘面。 6.2傳動齒輪、鏈條保持潤滑良好。 6.3減速箱定期檢查潤滑油是否符合標準(抽出油尺檢查油位)。 7運輸與貯存: 7.1產品在運輸過程中,嚴禁磕碰、傾斜(<45°)、倒置,以免損壞機器影響使用。 7.2產品長時間不用時要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中,不要與腐蝕物接觸,以免損壞機器。 三包說明 購貨單位,按照機器正常使用和保養的情況下,自購貨之日起六個月內,因制造不良而造成零件損壞,并有技術記錄可查時,免費更換零件或換貨,如違章操作或超過“三包”期限造成機器損壞,來廠不收手工費,只收配件費,并為用戶提供方便。