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變溫孵是根據孵機類型、孵室溫度和胚胎發育日齡，給予不同的溫度。如果環境溫度低于20攝氏度，則孵溫度可比最佳溫度高0．5至0．7攝氏度；如果環境溫度高于30攝氏度，則可以降低孵溫度0．2至0．6攝氏度。 孵適宜的濕度，初期使胚胎受熱均勻，在后期利用散熱和啄殼出雛。一般來說，入孵器濕度為50%~60%，出雛器濕度為65%～75%。
Ⅰ、孵機采用C3 C5 兩個加熱管加熱，采用水加濕和電加濕兩種加濕方法。 Ⅱ、開機時全部打開C3 C5水加濕 電加濕 減少預熱時間，試機快。Ⅲ、當濕度達到設定溫度37.5度，濕度65%時，可關掉C5 電加濕（C3、水加濕）兩個開關。Ⅳ、后期濕度要求大，可打開水加濕和電加濕。Ⅴ、濕度上不去：打開C3 C5 2個加熱管。Ⅵ、其中一個加熱管不能正常工作，可打開另一個開關，不影響正常孵。
二、孵器每月維護內容 1．檢查風扇、加濕、翻蛋鏈條是否完好。 2．檢查加熱功能。 3．檢查超高溫報功能。 4．檢查翻蛋功能是否正常。 5．徹底清洗消毒設備。 6．孵每批后都要清洗機器、加濕水盆及加濕蒸發盤。 一、孵機每周維護內容 1．檢查加濕水盤水位。 2．檢查門的密封狀況。 3．檢查通風排風情況。 4．清理風門轉動絲杠上的絨毛及其它雜物，以防死轉不動。 5．用半干的抹布擦拭機箱及控制柜外部；出雛機每批都要清洗加濕水盆。并清機器頂部的絨毛。
