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家用蒸飯柜是利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備,新式的蒸飯柜采用全自動電腦監控,無須專人看管,使用非常方便、易操作。接下來我們就一起看看它的使用操作步驟:1、預熱:接通電源,待浮球閥給水箱自動加滿水后,合上電源開關,電源指示燈亮,發熱管開始加熱,待水箱里的水沸騰產生蒸汽后,準備放入食品蒸制。2、蒸制:開門放入食品,蒸制前先關閉電源,緩緩打開門鎖,讓家用蒸飯柜內的高溫蒸汽卸壓,以防蒸汽灼傷;泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品,關閉門把手并鎖緊,方可送電,讓蒸柜再加熱、蒸制米飯:按每盆約4kg大米盛裝量,把大米淘洗干凈,倒入蒸飯盆,再加入適量水,水應能覆蓋大米,平整大米表面,放入蒸柜內。3、保溫:米飯蒸熟或蒸制時間達到后,應切斷電源停止加熱,建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出,以保持米飯的香味和口感。4、泄壓取物:取出食品時應注意身體切勿正對家用蒸飯柜及門縫,并盡可能遠離柜門、緩緩打開門鎖,讓蒸柜內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品、取出食品時應戴上隔熱手套,防止手被燙傷。
普通智能型蒸飯柜產熱快捷,超低能耗,更換簡便,不漏水;高效快捷、節能。“沸騰煮”加熱技術,主要是針對食物本事不同時段對溫度和濕度的要求,蒸飯柜設定了匹配的六步精準控溫,不同時期給食物熱能,有效防止過高的溫度,保持食物的營養。蒸飯柜都是配不銹鋼盤子,蒸米飯是用不帶孔的盤子,蒸饅頭包子的就要用帶孔的盤子,可以混合搭配。
1、蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞,亦不可外接管首進行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。2、浮球閥應經黨檢查是否正常及流水是否暢通,如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理,以免造成缺水干燒。外接蒸汽時應注意;本蒸飯車非高壓密閉型容器,使用時應注意設整蒸汽輸入壓力,不可超壓使用,以免造成危險。3、每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起玩閥堵塞及發熱管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮,然后將水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。