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產品特性: 1、加熱----本壓力炸鍋采用380V、4.5kw環形電熱管三根,接成三角形電路作為加熱體,三根電熱管位于鍋內中下部,保持其鍋底溫度較低,所以落下的食品渣不至于變成焦黑。 2、鍋蓋密封----蓋內的不銹鋼襯板鑲有耐油耐高溫的橡膠密封圈,靠雙絲桿與鍋口鎖緊,使之密封。工作時,因鍋內有壓力,千萬不可松開絲桿,以免高溫傷人。
3、溫度控制----本機采用國內優質上海天平溫度控制儀鍋內置感溫頭,溫度變由指針顯示又與預選 值比較,起到控制作業。 4、壓力控制-----限壓閥將鍋內壓力限制在0.08MPa以內,超過之后,蒸汽將壓閥打開,釋放蒸汽到排氣 罩內。萬一限壓閥失效,當鍋內壓力到達0.1MPa時,全閥自動開啟,起到雙重全保護作用,萬一 全閥也失效,壓力超過0.12MPa時,應打開放氣閥,采用人工放氣始終保持鍋內的壓力為0.08MPa至鍋內 食品炸熟后再進行檢修。
本產品為全燃氣型壓力炸鴨爐,就是單燃氣加熱,只需要20W的功率帶動溫控表和指示燈!出攤用的客戶必備!出攤或者店面停電的時候可以準備逆變器+12V電瓶直接使用! 炸鴨爐又稱為燃氣烤鴨爐,電熱烤鴨爐,啤酒烤鴨爐,烤鴨爐,啤酒鴨燒烤爐,烤鴨爐是根據市場需求設計制造的新型節能型烤禽設備,適用于飯店、食堂及各種個體戶使用。烤鴨爐采用高質進口不銹鋼板制造,耐高溫,耐腐蝕,外形設計獨特,操作簡便,耗氣量低,效率高。 適用于飯店、食堂及各種個體戶使用。產品特性:
產品簡介:
應用范圍: