滾筒式炒茶機樣式

內滾筒直徑90厘米，90B型筒長1.2米，90B1型筒長1.5。

裝要求：A、必須配備功率與剎青機功率相應的導線和閘刀開關；B、電機轉向應和剎青機控箱所標示的轉向一致。C、本剎青機使用液燃氣，為確保全生產，嚴禁裝在通風不良的場所，如裝在房間內，必須有大窗戶或其它通風裝置。D、應機器有可靠的接地。E、應調節簡體平行點，使內膽在水平位置。F、燃氣閥門調節螺栓應調節在有較大壓力的位置，順時針方向為壓力加大。

滾筒式炒茶機類型

產品概況：本產品經過本廠技術人員對茶葉剎青工藝和對國內外先進剎青技術的融合，研制出“自動剎青機”，確保您做出更好的名優烏龍茶或綠茶。

注：待茶葉剎青好后，如不需再用，應在茶葉倒出后，再將頂部氣窗打開；關閉煤氣瓶，關閉點火開關，直至關閉位置。并讓轉桶繼續轉動15-20分鐘，直至桶內溫度下降至60℃左右時，方可切斷電源。

100型：體積1580*800*1130mm，一次可炒油菜籽100斤，功率18KW，炒熟一鍋20-25分鐘，耗電量每小時12-15度電。

滾筒式炒茶機定做

通過高溫破壞和鈍鮮茶葉中的氧酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。

殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。
殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐普遍使用，日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法，世界各產茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。
鮮葉采來后，要放在地上攤晾2—3小時，然后進行殺青。