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環境溫度對孵有一定的影響，環境溫度的高低主要影響孵中溫度控制的精確度。在生產中一般根據不同地域、不同季節而靈活掌握。恒溫孵和變溫孵是根據環境溫度的不同而經常采用的兩種孵方式。恒溫孵與變溫孵如果操作恰當均可取得較好的效果。恒溫孵是在孵的1至19天保持一個溫度，如：37．8攝氏度；而在19至21天保持在37．2攝氏度，恒溫孵對孵的環境要求條件較高，環境溫度應該保持在22至26攝氏度之間，并且要通風良好。
二、孵器每月維護內容 1．檢查風扇、加濕、翻蛋鏈條是否完好。 2．檢查加熱功能。 3．檢查超高溫報功能。 4．檢查翻蛋功能是否正常。 5．徹底清洗消毒設備。 6．孵每批后都要清洗機器、加濕水盆及加濕蒸發盤。 一、孵機每周維護內容 1．檢查加濕水盤水位。 2．檢查門的密封狀況。 3．檢查通風排風情況。 4．清理風門轉動絲杠上的絨毛及其它雜物，以防死轉不動。 5．用半干的抹布擦拭機箱及控制柜外部；出雛機每批都要清洗加濕水盆。并清機器頂部的絨毛。
.孵機的應用與保護（1）孵機應裝在混凝土地面上，地面應保持平整，裝時孵機應稍向前（有的機型向后）傾斜，以便于清洗時排放污水，機門前要留2～3m的把持空間。（2）孵室的溫度應保持在20～27℃，溫度高于27℃或低于20℃時，應考慮裝空調設備或采用其他措施。濕度應保持在50%左右。室內要有良好的透風換氣條件，孵機（特別是出雛機）排出的廢氣要用管道引至室外。孵室要經常清掃、沖刷、粉刷和消毒。（3）整機裝完畢后要通電試機，檢查溫度、濕度節制系統是否正常，并根據請求調好溫度。還要檢查超溫、低溫報系統有無故障，主動定時翻蛋系統是否正常等，待運轉1～2天，一切正常后方可正式進行。
