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打米機是一種把谷放進去就自然出米的機器。在農村有很多家庭都是通過打米機打的米。打米機打出米的同時還有糠在另一側出來,糠就是被打碎的谷殼。糠可以用來喂雞、家豬。碾米機主要由固定扳手,加緊螺帽扳手,毛刷,下料斗,砂輪 ,鋼絲刷等組成。運用機械設備廣生的機械作用力對糙米進行去皮碾白,所用機械設備稱為碾米機。
摩擦碾米需要拋光室具有高的壓力和一定的拋光速度,所以摩擦碾米又稱壓力碾米。磨削碾米不需要高的拋光室壓力,而需要高的線速度和具有很多微刀刃的碾米輥,所以磨削碾米又稱速度碾米。實際上在任何1臺碾米機中,這2種碾米方式都是同時存在的,但是由于碾米機的結構和參數的不同,任何1臺碾米機都有1種起主導作用的碾米方式,由此碾米機可分為摩擦型碾米機(鐵輥米機)和磨削型碾米機(砂輥米機)。
碾米機主要由固定扳手,加緊螺帽扳手,毛刷,下料斗,砂輪 ,鋼絲刷等組成。運用機械設備廣生的機械作用力對糙米進行去皮碾白,所用機械設備稱為碾米機。摩擦型鐵輥米機摩擦型鐵輥米機的特點是碾米室的壓力高、碾白輥的線速度較低。由于摩擦存在于整個碾米室內的整個糙米群中,涉及到每1粒糙米,所以碾米均勻度高,但相應的碎米率也高。因此,鐵輥米機適合于加工皮層韌性好、粒強度高的角質米。