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切菜機(jī)主要用于各種莖葉類軟菜切段以及細(xì)長類硬菜切片,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn),同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
1、 一機(jī)多用,可切葉菜及根莖類蔬菜,并可切片、絲、條、丁等。2、 切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸,方便快捷。3、 切菜效率高,節(jié)省人工投入。4、 雙變頻調(diào)速控制,操作簡單、方便、全。5、 帶有全控制系統(tǒng),有效保護(hù)操作不當(dāng)人員。6、 整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,符合國家食品標(biāo)準(zhǔn),充分適應(yīng)各類復(fù)雜環(huán)境。7、 設(shè)計(jì)周到,結(jié)構(gòu)合理,機(jī)器壽命長。
根莖類,成品形狀:片、四角絲條、丁、斜片。葉菜類,切割尺寸: 1 - 30mm 可以調(diào)整。1、根莖類蔬菜:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子; 葉菜類 :芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀,刀盤可簡易的進(jìn)行更換,以配合不同的生產(chǎn)需求。2、葉類蔬菜:由輸送帶輸送原料,轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨(dú)立控制,切菜尺寸可以調(diào)節(jié) 。適用客戶群:食品廠,凈菜加工;凈菜配送業(yè)者,高校后勤,團(tuán)餐,學(xué)生營養(yǎng)餐,放心早餐,餐飲連鎖,企業(yè)食堂等。