炸雞爐介紹

產品特性：

款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快

產品簡介：

電炸鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。市面上的電炸鍋一般為一機多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西。電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店專用的設備。也是作為現做現賣的最理想的食品加工設備。

炸雞爐說明

加熱原理

電炸爐加熱原理：將電熱管置于油中，通電讓電熱絲產生熱量，熱量傳遞到油中，使油溫升高。JUSTA電炸爐擁有超溫保護裝置，當油溫升至設定的溫度時，溫控器能夠自動切斷電源，電熱管停止工作；當油溫略有下降，溫控器能夠自動接通電源，電熱管恢復工作，油溫上升，如此反復循環，以油溫在設定的溫度范圍內恒溫，食物正常的炸制溫度，不焦不干，設備全和人員全。

炸雞爐闡述

根據實際需求選購電炸爐根據其內部的發熱管不同，以及其形狀的問題，炸爐有普通炸爐以及豪華炸爐之分，但在實現功效方面是差不多。目前市場上的普通炸爐所使用的發熱管質量一般，而豪華型炸爐所使用的發熱管或者銅管都是質量較為上乘，在壽命方面遠遠高于普通炸爐。而且在外觀設計上，豪華型炸爐要比普通型炸爐高檔很多，但是在價格較為昂貴，建議酒店選購豪華型炸爐較為實惠。