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蒸飯柜,又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱,是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。
豪華型蒸飯柜采用全不銹鋼機(jī)體豪華美觀,高強(qiáng)度門鎖全可靠,整體發(fā)泡保溫節(jié)能,一次成型內(nèi)膽,自動(dòng)補(bǔ)水裝置,高效發(fā)熱管,一機(jī)多用,品種全,型號(hào)多,滿足不同層次的需求,最新流行外觀設(shè)計(jì)理念,大氣時(shí)尚簡約等特點(diǎn),成為后廚蒸飯之星。蒸飯柜除了有電蒸汽加熱的,還有燃?xì)饧訜岬?,精工缺水?dāng)嚯姷确N類,如果您在購買蒸飯柜時(shí)有任何疑問可隨時(shí)與本人聯(lián)系,天潤酒店電器專門為大家提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及一流的,我們不但為您提供好的產(chǎn)品,而且還要幫您省錢,解決您廚房的后顧之憂。
普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋火管式結(jié)構(gòu),產(chǎn)熱快捷,超低能耗,更換簡便,不漏水;高效快捷、節(jié)能:熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上,而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上,柴油蒸具每小時(shí)耗油8升以上,供汽量極大:每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m’以上,同時(shí)可供多處用氣:如獨(dú)立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達(dá)40~60℃;每天首次開機(jī)預(yù)熱時(shí)間僅需3-5分鐘,而第二次開機(jī)一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出;無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用,操作簡便。一按即可、一目了然。