東興冰冬商櫥奶茶操作臺信譽保證

  現(xiàn)如今，隨著喝奶茶的人越來越多了，想開奶茶店的創(chuàng)業(yè)者們也越來越多，想通過開家奶茶店來賺錢。其實，開奶茶店并沒有想象的那么簡單。奶茶店是怎么開起來的呢?今天小編特地整理了一些開奶茶店的資料，一起隨小編來看一下吧!

  一、開店

  開一家奶茶店其實有兩種不同的方式，一種是加盟已有的品牌店，一種是自己開店創(chuàng)建屬于自己的品牌。這兩種開店方式各有各的好與壞，接下來隨小編看一下兩者的區(qū)別。

  加盟店

  優(yōu)勢：

  1、開店就有成熟品牌市場的影響力以及開店前期的各項支持。

  2、加盟總部會給奶茶店管理上面會有所幫助。

  3、奶茶原料、設(shè)備、奶茶飲品配方，加盟總部也會提供。

  缺點：加盟費用比較昂貴。

  適合人群：適合沒有開過奶茶店的創(chuàng)業(yè)者們

  自營店

  優(yōu)勢：

  1、奶茶飲品選擇上相對來說比較自由。

  2、可以創(chuàng)造屬于自己的品牌。

  缺點：

  1、沒有知名品牌的影響力，需要自己從零開始宣傳口碑。

  2、經(jīng)營管理方面沒有幫助。

  3、自己學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)以及研發(fā)奶茶飲品系列。

  適合人群：適合熟悉開店流程的創(chuàng)業(yè)者們。

  通過以上分析可以大概了解加盟店與自營店的優(yōu)缺點了，選擇加盟店還是自營店需要你開店之前想清楚了再決定。如果你是開店小白，小編建議可以選擇一個知名品牌加盟，這樣加盟總部可以學(xué)習(xí)奶茶制作方法以及經(jīng)營管理的方法。可以更好的更快速地開店。

  二、選址

  選址是開店的關(guān)鍵性問題，因為奶茶飲品屬于現(xiàn)做現(xiàn)賣的那種，需要開在客流量比較大的位置，例如：辦公樓附近、學(xué)校附近、商業(yè)步行街附近、電影院附近等等，這些都是不錯的選址，但具體情況要實地考察一下比較好一些。

  三、店面大小

  因為奶茶制作比較簡單，設(shè)備需要擺在一起操作才會更加的方便一些，所以奶茶店的店面面積不需要太大，最好在35平方以內(nèi)，機的奶茶店店面要寬一點，這樣才更顯眼一些。

  四、店面裝修

  奶茶飲品屬于一種時尚潮流，消費者很容易跟風(fēng)去選購一些飲品，特別是年輕人，想要吸引這類消費者，需要在奶茶店裝修上面要多花些心思了，裝修風(fēng)格主要采取時尚元素，可以讓年輕人們在里面拍照。如果她們把照片發(fā)在公共平臺上，不就免費幫你家店宣傳了嘛!

  五、產(chǎn)品選擇

  奶茶店里最能決定生意的長久，那就是奶茶飲品了，不僅要做大眾喜歡的飲品系列，也要制作一些屬于帶有特點、代表性的奶茶飲品，這樣才能體現(xiàn)出與同行的差異性。前期如果有特點的奶茶飲品，顧客們不了解，可以采用買一送一或者第二杯半價的活動，這樣顧客就能品嘗到帶有特色味道的產(chǎn)品，這樣就可以讓顧客不僅能記住飲品還能通過飲品來記住你的店名。

  六、招聘

  開一家奶茶店光靠一個人是根本忙不過來的，所以可以提前招聘兩個人以及進(jìn)行培訓(xùn)。盡量給員工一些福利，這樣可以收獲人心，畢竟，如果有人離職，你再招聘后期還得培訓(xùn)。

  七、奶茶店運營方法

  其實奶茶店的運營要分三個方面來看

  1、以全年來看，奶茶銷量夏天明顯要比冬天的生意要好一些，這時候就可以改變經(jīng)營方法，冬天搭配一些小吃來賣，這樣可以起到互補作用。

  2、以天氣來看，奶茶店在晴天的生意比較好一些，下雨天就比較差一些。下雨天可以搞一些活動，來吸引顧客。

  3、以一天時間來看，顧客買奶茶的時間一般在下午以及晚上比較多一些。早晨可以準(zhǔn)備漢堡和奶茶一起售賣，這樣上午也能增加銷售量。

  八、線上外賣

  現(xiàn)在開店做生意，如果僅僅靠實體店而沒有線上運營是不可能增長上去的，因為現(xiàn)在大多人都喜歡點外賣，根據(jù)統(tǒng)計外賣的點單量占門店營業(yè)額一半還要往上，所以線上運營也要好好經(jīng)營一下。

  九、心態(tài)

  開奶茶店不僅要有責(zé)任心，還要有一個好的心態(tài)，既然想要創(chuàng)業(yè)開奶茶店，就要付出努力，特別是年輕人，要沉下去心去經(jīng)營一家店，不要因為三分鐘熱度或者虧錢就放棄了，要用熱情的斗志以及守得住寂寞的心，很多成功人士全都靠日積月累來運營才獲取回報。

  總而言之，一家奶茶店就是這么開起來的，雖然開店前期準(zhǔn)備的工作有很多，但是開起來之后就會好很多。加油吧!