面團分塊機介紹

采用用高級不銹鋼設計，符合食品衛生要求，清潔方便，經久耐用，全自動面團分割機利用幾何分割原理和偏心擺動原理，面團分塊機是將面團在6-10秒內分割成搓圓，效率高，運速快，面團大小靠調整手輪帶動調整版調節來實現，面團滾圓機廣泛應用于機關、廠、礦、學校食堂、饅頭加工單位及專業戶，全自動面團分割機也是配置饅頭生產線的理想設備。

面團分塊機規格

分割是通過秤量把大面團分切成所需重量的小面團。分割重量是成品重量的110％。（一）手工分割，先把大面團搓成（或切成）適當大小的條狀，再按重量分切成小面團。手工分割經機械分割不易損壞面，尤其是力軟弱的面粉，用手工分割比械分割更適宜。（二）機械分割是按照體積來分切而使面團變成一定重量的小面團，并不是直接秤量分割得到的，所以操作時必須經常稱量所分割出的面團重量，及時調整活塞缸的體積，以免出現分割得到的面團過輕或過重。因為面團雖然完成了發酵階段進入分割機的盛料槽，但發酵作用并未結束，仍在繼續進行，并且其發酵速度也減弱，相反有增加的趨勢。從分割開始到最后，面團的比重均在變，后頭的面團比重小于前頭的面團比重，而由于分割機是按體積切割面團的，所以要注意調整容器出口的大小，以控制不同比重的面團保持同樣的重量。

面團分塊機種類

采用優質電機，扭矩大，，4、切割均勻。不粘連，不粘邊，5、操作簡單。自動分割，適用于各種面包蛋糕等面團的切割和成型，避免人為造成的大小不等，6、商用面團分割機工作平穩。產品的大小和色澤的標準性，大大提高了工作效率，7、面團分割機工作效率高。外形精美，使用范圍廣，操作簡單。高效節能，全衛生無污染。操作簡單，該機設計合理緊湊。面團分割機是一直用于面團、面包條分塊的機器，全衛生，避免了人工分塊造成的大小不等的問題，款式新穎，工作效率高，分割速度快、分割均勻，全衛生，分塊均勻度高，面團分割機功能特點：1、機身采用食品級不繡鋼配件及材料。堅固耐用，2、刀片、托盤及保護罩均采用不銹鋼，噪音低，用途廣泛。