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谷子碾米機(jī)(打米機(jī),小米機(jī))結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,體積小,移動方便,耗電量少,使用壽命長,操作簡便,是吸收了先進(jìn)脫皮碾米機(jī)的優(yōu)點(diǎn)改進(jìn)設(shè)計(jì)而成,由脫皮系統(tǒng)和除糠(皮)系統(tǒng)組成。生產(chǎn)時糧食從料斗經(jīng)插板在重力作用下均勻地流到機(jī)體內(nèi)旋轉(zhuǎn)的砂輪蓋板上,由推糧翅甩到體內(nèi)圓錐面與砂輪間的碾白室中,在碾白室內(nèi)由砂輪的研削,殼糠與米脫離,殼糠部分從糠篩孔在風(fēng)扇的吸力下被排出碾室,順機(jī)體排出機(jī)外,米粒則流至機(jī)體底部,由砂輪座上的排米翅推至出米嘴經(jīng)除糠器流出機(jī)外。谷物碾米機(jī)主要用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米,以及玉米、大小麥、綠豆、蠶豆、燕麥、大豆等,是家庭個體、城市超市、糧店、農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行雜糧加工的好機(jī)器。
噴風(fēng)式碾米機(jī),具有良好的性價比,可一次完成脫殼、碾白程序,加工的成品米潔白光亮,近幾年來已成為市場的主流產(chǎn)品。隨著生活水平的逐漸提高,人們對大米的質(zhì)量提出了更高的要求,使碾米工藝快速改進(jìn)。隨著稻谷品種的不斷改良,近年來細(xì)長粒稻谷產(chǎn)量越來越高,這種稻谷在收割脫粒過程中由于自身原因會產(chǎn)生大量的爆腰現(xiàn)象,傳統(tǒng)的碾米機(jī)由于技術(shù)落后會使碎米率提高。傳統(tǒng)碾米機(jī)的部件布置不合理和工藝的落后,導(dǎo)致了經(jīng)過碾米室的風(fēng)量不足、風(fēng)壓偏低,谷物在自身重量的作用下沉降在碾米室底部,流動性差,現(xiàn)有的碾米運(yùn)動面積得不到充分利用。若要提高大米的加工質(zhì)量,就需采用一機(jī)或兩機(jī)碾米增大碾米室內(nèi)部的壓力,但會造成米溫升高,再加上原稻谷的高爆腰率,在碾米過程中會產(chǎn)生大量的碎米。因此,為了降低碎米率和提高大米質(zhì)量就必須采用多機(jī)輕碾工藝。
碾米機(jī)主要由固定扳手,加緊螺帽扳手,毛刷,下料斗,砂輪 ,鋼絲刷等組成。運(yùn)用機(jī)械設(shè)備廣生的機(jī)械作用力對糙米進(jìn)行去皮碾白,所用機(jī)械設(shè)備稱為碾米機(jī)。摩擦型鐵輥米機(jī)摩擦型鐵輥米機(jī)的特點(diǎn)是碾米室的壓力高、碾白輥的線速度較低。由于摩擦存在于整個碾米室內(nèi)的整個糙米群中,涉及到每1粒糙米,所以碾米均勻度高,但相應(yīng)的碎米率也高。因此,鐵輥米機(jī)適合于加工皮層韌性好、粒強(qiáng)度高的角質(zhì)米。