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餃子機采用微電腦控制,帶有多變頻調(diào)速功能,餡料的快慢,餃子皮的厚薄都可調(diào)節(jié),采用多道壓面輥壓面,壓面效果優(yōu)異,壓出的面皮勁道,餃子大小均勻,花型整齊,餃子口感爽滑
采用自動壓面皮包餃子的揉面工藝,改變了我國傳統(tǒng)水餃機絞龍擠面團成型的原理,克服了舊式餃子機絞龍對面團的強力擠壓,面團不會發(fā)熱,不會糊,保持很好的面質(zhì)及度餃子口感爽滑,并且面皮的厚薄隨時可調(diào),生產(chǎn)出的餃子皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,模擬手工包制合成成型,按照餃子的成型特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時不需要另制面皮只需要將面團。面皮與餡料放入指定入口,開機即可自動生產(chǎn)出餃子
傳統(tǒng)手工水餃生產(chǎn)效率完全依賴人工師傅的水平,一個技術嫻熟的餃子工至少要有三年以上的包制經(jīng)驗,而多麥仿手工水餃機操作簡單無需技術含量,餃子面皮厚薄,餡料大小隨意可調(diào),傻瓜式一鍵操控生產(chǎn)速度快每小時高達8000個以上。采用壓面輥壓皮不傷面,口感更好,外形美觀 采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時不需要另制面皮只需要將面團。面皮與餡料放入指定入口,開機即可自動生產(chǎn)出餃子