肉類加工設備生產商 呼吸式牛肉真空滾揉機 雞排腌制機

肉類加工設備生產商 呼吸式牛肉真空滾揉機 雞排腌制機   牛肉真空滾揉機顧名思義就是在真空狀態下，將產品進行滾揉，滾揉機還叫腌制機，產品在真空抽力的作用下，細胞孔無限擴大，擴大的細胞孔可以將腌漬液均勻快速的滲入，達到快速均勻腌制，提高出品率，使產品在較短的時間達到理想的效果。

肉類加工設備生產商 呼吸式牛肉真空滾揉機 雞排腌制機真空滾揉機為快速腌制機；在真空狀態下，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的效果。蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，也提高調味品進入肉品的速度，并較大限度的保持肉內的水分。