貴州內脂盒裝豆腐機設備 小型內酯豆腐機生產線自動灌漿封盒

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豆腐分為北豆腐和南豆腐。北豆腐也叫老豆腐，指用鹽鹵作凝固劑制成的豆腐，其特點是硬度、彈性、韌性較南豆腐強，含水量低于南豆腐，香味濃。而內脂豆腐屬南豆腐，是以葡萄糖酸－δ－內脂作為凝固劑制成的豆腐，市場上的盒裝、袋裝豆腐多為內脂豆腐。內酯豆腐口感比石膏豆腐更嫩。現在的話有一種設備是專門做這種內脂盒裝豆腐的，他就是中科圣創的內脂盒裝豆腐機。

盒裝內酯豆腐與傳統方法生產的豆腐相比有如下優點：
1、出品率高，一斤黃豆可制作4.5～5斤豆腐。
2、內酸豆腐潔白細膩、質地均勻。鮮嫩爽滑，有極好的南嫩豆腐風味。
3、全密封包裝，方便衛生。
4、制作豆腐時不泄出豆腐水，因此，避免了廢水污染環境，減少了營養損失。
5、能連續化、自動化生產，勞動強度低，并解決了傳統豆腐必須由夜班生產的困難。

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