實驗室微型超高溫殺菌機是為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業研發實驗室模擬工業生產研制而成。可獨立操作，亦可與電腦聯網運行。采用新軟件系統，界面友好，操作簡單，同時擁有快速模式和普通模式，可隨意更換。額定產能為10～30L/H，廣泛用于液態食品"無菌"和"非無菌"熱處理的全自動系統，且完全模擬工業化生產狀態，產品適應的粘度范圍很大，并能適應纖維和顆粒。設備整機自成系統，含在線CIP功能，可根據研發實際需要配置均質機和無菌充填室。
實驗室微型超高溫殺菌機包括再生、加熱和冷卻等三個部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合，并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分，以便在線均質。產品的溫度可以達到150℃。設備所有與產品接觸的部件均用316不銹鋼制造，板片墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，產品管線連接采用DIN衛生管接件。在顯示輸出上，該機配置觸摸屏、PLC程序控制，對產品的溫度、流量等各種參數進行動態反映，并可以根據用戶要求選擇壓力表或數字式傳感器。因此實驗室微型超高溫殺菌機能夠在實驗室內模擬絕大多數工業生產狀況。
實驗室微型超高溫殺菌機采用就地化學清洗(C、I、P)，清洗時不要拆卸機件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢，以改善熱交換效果，提高設備能力，在一般情況下，連續使用6～8小時，須清洗一次在特殊情況下，如當發現實驗室微型超高溫殺菌機生產能力顯著降低時，應立即進行清洗。
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