不銹鋼中央廚房-廚房炒制加工設備參數

不銹鋼中央廚房-廚房炒制加工設備參數中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式，不銹鋼中央廚房趕在指定時間內運到分店。降低工作人員的作業勞動強度，保證工作效率和保障生產安全條件是食品、餐飲行業的最終發展方向廚房炒制加工設備參數。

不銹鋼中央廚房中央廚房的主要功能：

1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后，結合中心庫和市場供應部制定采購計劃，統一向市場采購原輔材料。

2、生產加工功能：中心廚房要按照統一的品種規格和質量要求，不銹鋼中央廚房將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。

3、檢驗功能：對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質量檢驗，做到不符合原輔材料不進入生產加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。

4、統一包裝功能：在中央廚房內，不銹鋼中央廚房根據連鎖企業共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進行一定程度的統一包裝廚房炒制加工設備參數。

不銹鋼中央廚房設備分類：

1、按加熱方式不同可分為： 電磁行星攪拌鍋；蒸汽行星攪拌鍋；燃氣行星攪拌鍋；

2、不銹鋼中央廚房按工藝/現場空間需要可以分為：固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

此款示例設備為電磁式加熱行星攪拌鍋（具體設備自動化程度、加熱方式及起臂配置可以根據用戶的生產情況任意選擇）廚房炒制加工設備參數。

不銹鋼中央廚房中央廚房設計原理：

（1）選用先進、可靠的新工藝、新技術、新設備，生產過程盡量地連續化和機械化。

（2）不銹鋼中央廚房采用先進可行的工藝指標，在能達到該工藝指標的前提下，盡量縮短工藝流程綜合路，減少輸送設備。

（3）充分利用原料，在獲得高產品得率和保證產品質量優良的同時，盡量做到綜合利用。

（4）不銹鋼中央廚房要考慮加工不同原料和生產不同產品的可能性。

（5）要考慮加工同原料和生產不同產品的可能性廚房炒制加工設備參數。

不銹鋼中央廚房諸城市邦廚機械是集食品機械開發、設計、制作與銷售一體的現代化企業，不銹鋼中央廚房是國內專業生產食品機械的重點企業。一把“用戶為先”做為企業的核心指導思想。以“熱情、創新、不止步”為企業理念廚房炒制加工設備參數。