薊縣油豆皮加工機器質(zhì)優(yōu)價廉

薊縣油豆皮加工機器質(zhì)優(yōu)價廉

豆腐皮機特點：1.機身短、一體化，安裝容易，操作方便，節(jié)省場地和空間. 2、該機具有豆腦快速脫水功能，其產(chǎn)量是普通機型的2－3倍。2.7米的機組產(chǎn)量已超過市場上的5－6米的機組產(chǎn)量。3、自動上料，自動折疊豆腐皮，寬窄薄厚、生產(chǎn)速度可自行調(diào)節(jié)。并且產(chǎn)品彈性大、筋度高、薄厚均勻。4、該機具有自動脫皮功能，可一次性脫皮或二次性脫皮，脫皮快、無破損。

腐竹機器制作工藝流程：煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品 　1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提蛋白利用率和出品率。 　　2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。 　　4.煮漿。加熱到100～102℃即可。 　5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。 6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 　　7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)。

全自動豆腐皮機特點；1、清潔衛(wèi)生，快捷方便： 采用符合國家食品生產(chǎn)衛(wèi)生標準的SUS304不銹鋼制造，所有管道連接使用快接裝置，盛放原料的工具、器皿、煮漿鍋等的過渡處全部采用圓角，無焊接死角，拆裝方便易清洗，可有效地抑制細菌繁殖。2、緊湊簡便，日產(chǎn)量高： 該生產(chǎn)線占地面積僅有50—60㎡，5—6人操作即可生產(chǎn)，班產(chǎn)一噸（干黃豆）