亞硝酸鹽檢測管 亞硝酸鹽測試管

產品編號： CN106
產品規格： 10支/包
產品用途： 食品中亞硝酸鹽的檢測

亞硝酸鹽主 要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色 劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5g的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。因此，測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中非常重要的項目。本產品的檢測范圍：液體樣品為0～10mg/L，固體樣品為0～100mg/kg。

一、使用方法與結果判定 
1、液體樣品：無色或顏色較淺的液體樣品可直接取樣，作為樣品待測液。
2、固體樣品：取10g剪碎樣品于比色管或燒杯中，加純凈水或蒸餾水至100mL，充分振搖后浸泡10min，待測。 取澄清上清液1mL，加入到檢測管中，蓋緊蓋子充分搖勻，反應2～3min與標準比色板對比，判讀結果。另取1支檢測管加入1mL純凈水或蒸餾水做對照測試，正?？瞻讓φ展転闊o色。

二、適用范圍 
         適用于香腸、臘腸、臘肉、火腿腸、醬腌菜和蔬菜等食品的快速檢測。

三、檢測下限 
        0.25mg/L。

四、注意事項 
        在生活飲用水的限量衛生標準中，僅有硝酸鹽的限定量≤20mg/L，未有亞硝酸鹽的指標。當某些還原物質以離子形態存在較多時，可將硝酸根離子還原成亞硝酸根離子，某些細菌也有這種作用。由于生活飲用水中常存在亞硝酸鹽，所以不能作為測定用稀釋液。
        若顯色后顏色很深且有沉淀產生或很快褪變成淺黃色，說明樣品中亞硝酸鹽含量很高，須加大稀釋倍數重新試驗，否則會得出錯誤結論。
        超標樣品需重復檢測一次，仍超標應送實驗室復檢。

五、限量標準

六、保存條件
        室溫、密封、避光、通風干燥保存，保質期1年。

產品編號： CN106
產品規格： 10支/包
產品用途： 食品中亞硝酸鹽的檢測

亞硝酸鹽檢測  檢測食品中亞硝酸鹽的重要性是因為 亞硝酸鹽過量不僅會中毒而且含有亞硝酸鹽的食品超量會轉化為硝酸胺，硝酸胺是致癌物