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該機器本身具有的特點:1,升級操作界面,界面介紹清晰明了,操作簡單易懂,一步讓您成為廚神2,不銹鋼機身,整機采用不銹鋼鍛造,時尚堅固,充分機器的使用壽命3,不銹鋼托板,兩側(cè)可折疊托板設計,折疊后可作為機身蓋子,打開可作為食物置放處4,大容量炸鍋,大容量內(nèi)鍋設計,一次性可大容量烹炸食物,節(jié)省時間5,觀火、放油、煤氣連接孔,多孔設計各盡其用,使操作更加簡單易懂6,散熱孔、排煙孔,加大加粗設計,機身兩側(cè)為散熱孔,上部為排煙孔,利于散熱排煙7,電源連接線,加粗電源連接線,接通電源以便溫控開關的使用,更能用電的全8,萬向輪,4個強耐壓萬向輪,其中兩個可以腳剎,方便機器的固定,讓您無憂烹飪美食9,列陣猛火灶,11排猛火灶設計,火力更猛,升溫迅速且溫度均勻,烹飪食物既快又美味。
半自動系列:半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨食品等。特點是智能控溫,可以先、實現(xiàn)自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液氣以及外部循環(huán)加熱等。炸制出的食品不僅色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產(chǎn)品產(chǎn)量,延長了貨架期。全自動系列:特點是可以連續(xù)生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液氣以及外部循環(huán)加熱等。燃煤油炸機系列。
1、電源必須接“漏電保護器”,油炸機機體必須接好“接地線”。2、通電前必須向油炸機內(nèi)加水、加油,以免燒壞電熱管。3、工作過程中,油溫高于80℃,切勿向油槽內(nèi)加水。4、含水分過高,且易起泡的食用油不能使用。5、炸制水分含量較高的食品,一次的投入數(shù)量不能太多,以免引起沸騰、油溫下降幅度大,影響產(chǎn)量。6、炸制含水份較高的食品時,如發(fā)現(xiàn)油面升高,說明油炸機內(nèi)水量增多,應及時打開“放油閥”放掉多余的水。7、工作過程中嚴禁操作者離開,如果需要離開,請關掉總電源。8、加熱管及油炸機內(nèi)應定期清理油污雜質(zhì),以免影響正常工作。