磨漿機(jī)種類(lèi)

豆皮，是地方傳統(tǒng)特色小吃，因其口感獨(dú)特，具有濃厚的五谷豆香味，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。筆者了解到，豆皮的制作十分講究，且生產(chǎn)中對(duì)各環(huán)節(jié)有一定的要求。傳統(tǒng)豆皮多以手工制作為主。欣喜的是，隨著食品科技的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的手工制作豆皮逐漸被自動(dòng)豆皮機(jī)械所替，大大提高了豆皮的生產(chǎn)效率，也讓人們的雙手從勞動(dòng)中解放出來(lái)。

據(jù)了解，湖北某地豆皮制作，迄今已有300多年的歷史。該地一企業(yè)在制作工藝和口感味道上下功夫，通過(guò)引進(jìn)豆皮加工機(jī)械，不僅提高了豆皮生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)了半自動(dòng)生產(chǎn)，還減少過(guò)多手工制作豆皮帶來(lái)的污染問(wèn)題，豆皮的風(fēng)味口感與品質(zhì)。

磨漿機(jī)樣式

疏解效果的爭(zhēng)議

有資料指出疏解機(jī)疏解效果好，也有實(shí)踐證明磨漿機(jī)疏解效果好；

2.4 效率和能耗的爭(zhēng)議

縱觀圓柱磨、錐形磨、雙盤(pán)磨眾多供應(yīng)商和用戶(hù)的報(bào)告，關(guān)于效率與能耗的爭(zhēng)議數(shù)十年未間斷；

2.5 濃度的爭(zhēng)議

介紹中濃磨漿機(jī)比低濃磨漿機(jī)打漿更加節(jié)能的資料很多，同時(shí)闡述低濃打漿優(yōu)勢(shì)的文獻(xiàn)也比比皆是；

2.6其它爭(zhēng)議

此外還有磨漿機(jī)串聯(lián)數(shù)量的爭(zhēng)議，磨漿機(jī)直徑大小和功率的爭(zhēng)議等等。

不難看出，上述某些打漿理念存在嚴(yán)重的矛盾，因忽略了最重要的磨片材質(zhì)、齒型結(jié)構(gòu)和打漿機(jī)理，忽略了原料介質(zhì)、工藝要求、系統(tǒng)條件、操作控制和全壽命周期成本等，往往導(dǎo)致了不妥當(dāng)?shù)哪{機(jī)升級(jí)決策，很多項(xiàng)目中新升級(jí)磨漿機(jī)并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)

磨漿機(jī)類(lèi)型

縱觀打漿設(shè)備的發(fā)展歷程和分類(lèi)，磨漿機(jī)的變革主要來(lái)自于磨片這個(gè)核心元件的變革，沒(méi)有最好的磨漿機(jī)，只有最合適的磨漿機(jī)。通過(guò)四個(gè)案例的簡(jiǎn)述，可以看到優(yōu)磨片是最簡(jiǎn)單的磨漿機(jī)升級(jí)方案，取得了良好的效果。大多數(shù)老生產(chǎn)線(xiàn)，可以先根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備系統(tǒng)和工藝指標(biāo)，通過(guò)優(yōu)磨片這一途徑，來(lái)改善磨漿質(zhì)量，降低磨漿電耗，提高磨漿效率，這是最便捷的辦法，不存在設(shè)備投資風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，筆者無(wú)意夸大優(yōu)磨片的好處，也無(wú)意阻礙打漿設(shè)備的發(fā)展，希望高效節(jié)能的新型磨漿機(jī)能夠得到更廣泛的應(yīng)用。