可樂(lè)機(jī)用在衡水麻辣燙店什么品牌好用

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    為什么現(xiàn)調(diào)可樂(lè)機(jī)打出來(lái)的一杯可樂(lè)可以賣到十塊，有什么不同。

1、二氧化碳的含氣量； 2、糖漿與水的配比。

要達(dá)到預(yù)期的二氧化碳含氣量，不僅由混比機(jī)決定，灌裝過(guò)程也是一個(gè)重要的因素。在灌裝廠生產(chǎn)，一次等壓灌裝，含氣量更豐富。同時(shí)，在灌裝廠里會(huì)有專門的品控人員確認(rèn)調(diào)糖等環(huán)節(jié)是否達(dá)標(biāo)等。灌裝可樂(lè)產(chǎn)品是經(jīng)廠家抽檢合格后，方出廠在市場(chǎng)販?zhǔn)鄣摹?

機(jī)制可樂(lè)則是用現(xiàn)調(diào)機(jī)把蘇打水和糖漿混合，配比上難保障。而且，不少店家老板會(huì)“嫌味道不好”，自己打開(kāi)現(xiàn)調(diào)機(jī)的閥頭蓋，對(duì)出水、出漿口做微調(diào)，改成老板認(rèn)為好的味道。此種種，不僅造成機(jī)制可樂(lè)和原廠灌裝可樂(lè)口感差異大，甚至不同店里的機(jī)制可樂(lè)的口感都會(huì)相差很多。

現(xiàn)調(diào)可樂(lè)機(jī)切勿橫放，方便緊急時(shí)容易關(guān)上。加二氧化碳?xì)怏w；電子液位控制及碳酸泵超時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)保護(hù)。當(dāng)冰層探針探測(cè)冰層的厚度足夠時(shí)，在與水泵進(jìn)水接頭連通的水泵進(jìn)水管路上設(shè)有水壓開(kāi)關(guān)，CO2氣體經(jīng)高壓表組降壓到80個(gè)PSI進(jìn)入碳化桶與過(guò)濾水生產(chǎn)出碳酸水，我們的可樂(lè)是現(xiàn)調(diào)可樂(lè)，是一款將水、二氧化碳?xì)怏w、濃縮糖漿混合在一起成帶汽的碳酸飲料。 可樂(lè)現(xiàn)調(diào)機(jī)也稱可樂(lè)機(jī)、碳酸飲料機(jī)。 可樂(lè)機(jī)也叫碳酸飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)是一種全自動(dòng)飲料機(jī)，該設(shè)備最初由可口可樂(lè)公司和百事可樂(lè)公司引進(jìn)。現(xiàn)調(diào)可樂(lè)機(jī)屬于一體化汽水機(jī)，一機(jī)同時(shí)完成水處理、制冷、加氣、糖漿和碳酸水混合等工作，現(xiàn)飲現(xiàn)調(diào)，配方調(diào)整方便，制作的碳酸飲料含氣足、新鮮、冰涼，一機(jī)沒(méi)有多套飲料管路，可同時(shí)制作風(fēng)味不同的飲料。多味源碳酸飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)體積小，移動(dòng)方便，高效率、低成本以及良好的商業(yè)形象，多味源可樂(lè)機(jī)嶄新的銷售渠道，得到了越來(lái)越多的麻辣燙商家的歡迎，從加快現(xiàn)調(diào)飲料成為當(dāng)今社會(huì)市場(chǎng)的消費(fèi)潮流。在我國(guó)，碳酸飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)幾年前還只是在一些大城市出現(xiàn)，現(xiàn)在已被迅速推廣到一些中小城市。    

糖漿系統(tǒng)
     使用不銹鋼糖漿桶/糖漿袋進(jìn)行糖漿的供應(yīng)，用CO2作為動(dòng)力。糖漿桶的標(biāo)準(zhǔn)容量為5加侖(18.9升)，糖漿袋為20升。糖漿桶的頂部有二個(gè)帶有標(biāo)記的接頭，其中一個(gè)接頭是糖漿輸出口，另一個(gè)接頭是CO2輸入口。    
碳化系統(tǒng)
    經(jīng)過(guò)濾后的水通過(guò)碳化泵加壓后，經(jīng)過(guò)盤管在冰水槽中充分冷卻后，進(jìn)入碳化缸中與二氧化碳混合，形成碳酸水。碳酸水由碳化缸中高壓CO2推動(dòng)到閥頭按比例進(jìn)行分配產(chǎn)生碳酸飲料。    
制冷系統(tǒng)
    現(xiàn)調(diào)機(jī)制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)盤管、攪拌裝置、冰層探針、電子控制板等組成，其工作過(guò)程：蒸發(fā)盤管浸泡在水槽中，當(dāng)壓縮機(jī)工作，制冷劑在蒸發(fā)器盤管內(nèi)膨脹時(shí)，從水中吸收大量的熱量，在蒸發(fā)盤管表面形成一個(gè)3-5cm厚的冰板，從而確保水槽內(nèi)的溫度 在0攝氏度。這樣使得浸泡于水槽中的水盤管、糖漿盤管、碳化缸獲得所需的制冷量。當(dāng)冰層探針探測(cè)冰層的厚度足夠時(shí)，電子控制板控制壓縮機(jī)停止工作。當(dāng)冰板在汽水使用高峰期損耗，探針探測(cè)冰層厚度不足時(shí)，電子控制板控制壓縮機(jī)啟動(dòng)，開(kāi)始制冷重建冰板，這樣周而復(fù)始確保飲料得到合格的溫度。
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