噴淋式殺菌鍋，玻璃瓶醬殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋，玻璃瓶醬殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋主要分為頂淋和側(cè)噴兩種殺菌方式，外觀都是一樣，對(duì)于玻璃瓶裝的食品必須得需要用到帶換熱器的噴淋殺菌鍋。像是粽子這樣的產(chǎn)品需要噴淋殺菌的話可以不加換熱器。加換熱器主要就是為了防止殺菌和降溫過程中瓶子出現(xiàn)炸裂的現(xiàn)象。加了換熱器的話則不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。具體你的產(chǎn)品用到噴淋高溫高壓殺菌鍋的哪種殺菌方式需要您告訴銷售人員您的殺菌產(chǎn)品，專業(yè)人士會(huì)給介紹一款適合您用的殺菌鍋。

噴淋式殺菌鍋按照外觀上來(lái)分的話有單鍋，雙層，雙并，三鍋并，轉(zhuǎn)籠，兩鍋一罐，三鍋一罐等等。一般都是根據(jù)客戶所做產(chǎn)品的產(chǎn)量來(lái)區(qū)分的，有的產(chǎn)品需要用到單鍋蒸汽來(lái)殺菌的，如果產(chǎn)量很大，可以做成雙并，三鍋并等等。如果是所做產(chǎn)品需要用到水浴式殺菌鍋方式的，產(chǎn)量小的用雙層高溫高壓殺菌鍋，產(chǎn)量大的用兩鍋一罐，三鍋一罐等。兩鍋一罐的噴淋式殺菌鍋的工作原理其實(shí)和雙層水浴式的殺菌原理是一樣，上面的罐體都是一個(gè)熱水罐，用來(lái)儲(chǔ)存熱水的，而且還是一個(gè)帶壓力的罐體，不像有的廠家上面做的是一個(gè)常壓罐，用于殺菌的時(shí)候上面熱水下來(lái)溫度肯定達(dá)不到，還得需要二次加熱，浪費(fèi)時(shí)間，而且食品的口感肯定不如一次殺菌徹底的好。