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	 不適合放入冰箱儲藏的水果尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，



	漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。比如說，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環境中放置一天



	，果皮會變黑、果肉會變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，



	柑橘類水果*好放置在15度左右的室溫下儲藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，*好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易霉變。蘋果、西瓜則可以



	短期暫住冰箱，延長保質期。



	    蔬菜立風柜分為內置機和外置機兩款（一般情況下3米以內用內置機即可）；內置機優點：方便移動，適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等；



	內置機缺點：散熱和噪音都會在室內,米數越大越明顯；外置機優點：噪音小,長度能做很長,整體美觀大方,適用于大型超市酒店等

 在每次除完霜之后，用毛巾把冷凍室擦干，之后在四周鋁壁上涂一層植物油，待下次結霜時，因附著于含油成分的冷藏柜壁，

霜與冷藏柜壁之間的吸力大大降低，所以大家不必費多少力氣，就可以輕松剝離結塊。當需要除霜時，首先先切斷冷藏柜的電源

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然后使用電風扇或者電吹風對準冷凍室開到*大擋位，經過風吹，霜層會融化得非常快，這樣再清除時就比較容易了。

這些方法大家在使用超市風幕柜時可以試試，這樣不但能高效除霜，還能提高超市風幕柜的制冷效果。
        食品儲藏或保鮮的*適宜溫度區分，冷藏柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態。

冷優質冷柜不僅按標準保證冷柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發管并匹配適宜制冷量的機組，使優質水果展示冷柜制冷速度更快。

水果展示冷柜生產過程中保溫層隔熱性能的優劣既是水果展示冷柜重要的質量指標，更是使用是否經濟的一個重要因素。為達到良好的隔熱性能，

必須選擇適當的原料，控制容重和泡孔直徑在*1佳范圍內