雞脯丸子斬拌機斬拌機工作原理斬拌機出廠價格不銹鋼打肉泥設備千頁豆腐斬拌機

產品價格：	16500/臺
最后更新：	2019-07-01 12:50:05
產品產地：	本地
發貨地：	本地至全國 (發貨期：當天內發貨)
供應數量：	不限
有效期：	長期有效
最少起訂：	1
瀏覽次數：	171

公司基本資料信息

諸城市昌鼎機械科技有限公司
李向杰經理
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手機18363645761
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傳真
地址中國山東省濰坊市諸城市龍都街道胡溝村

產品詳細說明

產地
山東
電壓
380v
功率
4kw
類別
剁餡機
適用范圍
休閑食品廠設備
重量
360kg
品牌
昌鼎
型號
zb-40
加工定制
可以
詳細說明

諸城市昌鼎機械科技有限公司坐落在有“恐龍之鄉”之美譽的山東省濰坊諸城市，這里風景優美，交通便利，東與膠州、膠南毗連，南與五蓮接壤，西與莒縣、沂水為鄰，北與安丘、高密交界。公司主要從事鹽水注射機、斬拌機、切片機、滾揉機、液壓灌腸機等肉類深加工設備；毛刷清洗機、氣泡清洗機、周轉筐清洗機、烘干房等清洗烘干設備；油炸鍋、油炸機、脫油機等油炸設備：真空包裝機等包裝設備：巴氏殺菌機等殺菌設備；小料車、小推車、托盤等輔助設備的研發、生產與制造。
公司所有產品均采用國際優質原材料，以市場為導向，以質量求發展，將用戶滿意作為產品質量標準。從產品設計，生產到用戶使用過程都嚴格實施一系列有效的質量保證措施。建立用戶檔案，為用戶提供專業、快捷、優質的售后服務，確保用戶無后顧之憂。公司全體員工始終以飽滿的熱情，真誠的合作態度，雙贏的經營理念，熱烈歡迎新老客戶指導洽談。

斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的關鍵設備，斬刀的高速旋轉將原料切碎，同事料鍋的旋轉是原料斬拌均勻，是制作腸類、丸子類等肉類制品加工的必需設備，它不僅能將塊狀原材料精細的切碎，還能同時將其他的原料及附加原料（如水、調味品等）一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會出現托油現象，對改善產品口感，提高產品的出品率起到了至關重要的作用。斬拌機用于肉泥狀產品（火腿腸、烤腸、水餃、水產加工等）的生產制作、果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀物，可生產肉丸、烤腸、千葉豆腐等火鍋料；雞蛋干等休閑食品等
使用說明：
1.開機前要檢查刀頭是否緊鎖，斬拌鍋機肉料蔬菜有無異味和其他雜質，切勿帶入鍋內。
2.斬拌機工作時要做到先開刀后開鍋，將轉刀由低速到高速慢慢控制，結束時要做到先停鍋后停刀的原則，保證人身安全。
3.工作時，先啟動攪拌速度按鈕再慢慢放料，每次斬拌量少于鍋容量的80%，餡料過多會造成浪費。
4.正常工作時應保持過鍋蓋在封閉狀態，切勿將手伸入鍋內碰觸鍋蓋下的刀刃。
5.每天工作結束后應對機器及時清洗，防止原料進入軸承等縫隙固化，影響使用。
6.沖洗時不要用水直接沖操作臺，需用濕抹布擦拭。
7.斬拌刀要定期檢查其磨損狀況，遲鈍時要及時打磨，打磨時每把刀的重量應該一樣，以保持各個刀片與斬鍋間間隙一致，降低刀片的損耗。
8.工作中如發現聲音異常請立即停機檢查。
斬拌機清洗：
1.清洗斬拌機時不能用清水沖洗，要用一定量的清潔劑，沾水后用刷子或其他軟毛工具對設備進行清潔（因斬拌機斬拌對象主要是肉類，肉類中的油脂會附著在斬拌機上，使用斬拌機能很好地將油脂清潔出去）。
2.清潔完斬拌機后，要用清水清洗三遍以上，以保證清潔劑被清水完全沖洗干凈（如果清潔劑沒被沖洗干凈會造成設備的腐蝕）。
3.清洗完后，要做好斬拌機的干燥處理，如果斬拌機沒有得到好的干燥處理，會造成不同程度的腐蝕，這樣容易造成設備在使用時的故障。
斬拌機特點：
1、該機噪音小，效率高，節能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干凈。
適用范圍：廣泛應用在蔬菜加工、肉類加工、豆制品加工等，是生產肉丸，烤腸類、千葉豆腐、魚豆腐，餡料斬切加工，雞蛋干制作等必要設備，適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位場所。

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