臺灣四季果桑

果桑苗|桑葚苗|長果桑苗
果桑，是指以產(chǎn)桑果為目的果用桑樹，桑果又稱為桑葚，是春季較早上市的水果，豐富了新鮮水果的市場，種植桑葚成本低，容易管理。桑葚具有極其豐富的營養(yǎng)和多種醫(yī)療保健功能，已被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單。
紫椹樹形開張，枝條細(xì)長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。桑果成熟后變成紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣，口感酸甜適口。桑葚除鮮食外，釀酒、飲料加工企業(yè)收購桑葚量大，速凍桑葚市場也在擴(kuò)大，罐頭廠、果醬廠也在開發(fā)桑葚產(chǎn)品，隨著果桑品種的多樣化，果桑種植技術(shù)的不斷完善，果桑呈現(xiàn)迅猛的發(fā)展勢頭，果桑資源的開發(fā)利用也得到了長足的發(fā)展和進(jìn)步。
果桑栽培技術(shù)：
1.果桑園選擇
以鮮食為主的種植基地，最好靠近城郊或旅游景點(diǎn)，選擇光照充足、通風(fēng)良好、土質(zhì)肥沃、排灌方便、地下水位較低、生態(tài)條件好，并遠(yuǎn)離有害污染源的平地或緩坡栽植。種植規(guī)模根據(jù)當(dāng)?shù)氐目土髁俊⑾M(fèi)情況而定。品種可選大個黑桑、臺灣大果桑、臺灣長果桑、極甜玫瑰蜜果桑品種搭配種植。以榨汁、加工為主果桑種植基地，品種可選酸甜適口、高產(chǎn)的果桑品種，種植的桑苗品種純正無病害。
2.果桑栽種密度
側(cè)枝較多、樹形開張的果桑品種，可以采用主干形，側(cè)枝少，枝條粗壯直立的果桑品種，可以采用開心形。
3.修剪管理
果桑春天發(fā)芽前，對于先花后葉的高產(chǎn)果桑品種，前三年，每根枝條剪去三根之一，便于集中養(yǎng)分。同時把弱小枝條，有病蟲害的枝條剪掉。豐產(chǎn)期，每畝保留枝條5000根左右的枝條。春天發(fā)芽后，按照主干形留成的果桑樹，及時去掉離地面50-60公分以下的芽。桑果快成熟的時候，可以摘除果桑中下部過密的桑葉，增強(qiáng)光照，提高桑果糖度。
4.肥水管理
冬季多使用有機(jī)肥，如發(fā)酵雞糞、發(fā)酵豬牛羊糞、發(fā)酵豆餅等。果實膨大期結(jié)合氮磷鉀肥和生物酵母肥沖施。
5.病蟲害防治
冬天樹干涂白，噴灑石硫合劑，年后再噴灑一遍石硫合劑，春天桑芽剛開始動，噴灑甲基托布津，隔一天噴灑一次，一共噴灑四次，預(yù)防桑葚菌核病。平時多注意觀察，提前預(yù)防、防治。

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