山東紅富士蘋果近期價格持續下跌

“山東現在紅富士蘋果價格低，部分果農不急于出手，而是將鮮果送入冷庫，可以儲存一年多而不變質。”平度一位果農說，存起來的蘋果等到元旦或春節前后，再拿出來賣的話，價格會有較大幅度增長。在另一處攤位前，來自新疆的阿克蘇蘋果吸引不少市民光顧。與其他蘋果多是散裝不同，阿克蘇蘋果都是禮盒包裝。“一箱20斤，售價是50元，平均每斤7.5元。”攤主說，這種蘋果最大的特點是冰糖心，果肉脆、甜度高，由于價格較高，多作為禮盒出售，數量很少。“現在，主要的幾種時令水果分別是蘋果、橘子和柚子。”市場管理人員告訴記者，由于今年蘋果價格便宜，在幾種水果中交易量最大，與去年同期相比，日交易量增加了三分之一。

   目前，我國蘋果產量在世界范圍內趨于中上水平，而供求關系的不平衡，導致庫存量居高不下，因此，市場流通受到強力沖擊，價格提振不利自在情理當中。對此，王征兵建議果農，要開拓更多的銷售渠道，不要“守株待兔”，坐等客商收購。應積極開拓更多的銷售渠道，如有條件和能力的果農可以進行網上銷售；還可以給蘋果增加文化元素，在蘋果上帖字“我愛你”，制作“愛情蘋果”，帖字“生日快樂”，制作“生日蘋果”；還可以發動親朋好友幫助自己銷售等等。
“蘋果種植戶要想掙到錢，除了把握住市場機遇外，關鍵還在于蘋果的品質以及市場的拓展程度，果農應該在蘋果的生產和銷售模式上下更多的功夫”。王征兵說，我國的普通蘋果已經飽和，但優質蘋果依然短缺。正因如此，我國每年要進口許多優質蘋果，市場經濟的競爭機制是優勝劣汰。
最后，王征兵特別提醒，由于前幾年蘋果行情比較好，遇到今年低價格，很多果農不忍心出售，想等待高價位。但是，等待的風險很大，建議盡早銷售。
蘋果成熟卻沒有客商收購，對果農來說是最痛苦的事，被動耗著不如主動出擊，果農不妨先將成熟的富士蘋果儲存起來。那么，關于儲存的那些技巧，你們知道嗎？
要快速預冷：紅富士蘋果挑選包裝后要快速預冷降溫，降溫速度越快越好，必要時要有專門的預冷庫房。
要堆碼留空：紙箱要以“品”字形擺放，堆碼方向要與主風道一致，包裝箱離四周墻體至少有25厘米的距離，地面托盤空隙至少20厘米，貨物距庫頂部60厘米左右，風機前方貨物高度不應高于風機口。
要控制好溫度與濕度：紅富士蘋果藏存過程中的溫度控制以果心溫度為準，儲存過程中相對濕度控制在90%~95%，若紅富士蘋果失水在5%以上時，品質將會嚴重下降。同時，溫度與濕度之間需要一個平衡，既要保持較低的儲存溫度，又要防止加濕水分完全結凍，這樣才能更好的儲存紅富士蘋果。