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鵝品種的介紹
1、揚(yáng)州白鵝
生長快、產(chǎn)蛋量高、體重大、繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)絨量高的優(yōu)良家禽品種。仔鵝70日齡體重3.5千克以上，年產(chǎn)蛋72～80個(gè)，該品種仔鵝適合于加工鹽水鵝和鳳鵝，在江蘇、山東等省市具有較大的市場。
2、隆昌鵝
原產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達(dá)縣等地，在江浙一帶稱為隆昌鵝。70日齡前生長較快，60日齡重2.5千克左右， 80日齡平均體重3.6千克。仔鵝肥嫩，從60日齡開始陸續(xù)上市出售。
3、太湖鵝
原產(chǎn)于江蘇省南部的蘇州、無錫和浙江省北部的湖州、嘉興等地區(qū)。屬小型的白色鵝種，主要用于生產(chǎn)仔肉鵝。70日齡左右即可上市，平均體重2.5～2.8㎏。仔鵝半凈膛屠宰率為78.6%，全凈膛屠宰率為64%。
4、朗德鵝
原產(chǎn)于法國西南部的朗德地區(qū)，體型中等，羽毛灰褐色，頸部接近黑色，腹部毛色呈銀灰色。郎德鵝生長速度快，8周齡體重可達(dá)4.5-5千克，作為商品鵝出售，成年體重7—8千克；肝用性能好，是世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的鵝種。
5、獅頭鵝
原產(chǎn)地系廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)，大型鵝種之一。目前白沙獅頭鵝已擴(kuò)大至西藏、新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、臺(tái)灣等20多個(gè)省、市自治區(qū)。白沙獅頭鵝以其生長速度快及卓越的產(chǎn)肝性能而深受各地養(yǎng)鵝專業(yè)戶的喜愛。雛鵝飼養(yǎng)70天齡上市活重6千克以上，80天齡經(jīng)強(qiáng)制育肥28天平均肝重500克以上。
正常情況下肉鵝飼養(yǎng)到10～11周齡就需要出欄，如果不能及時(shí)銷售則鵝的飼料消耗不會(huì)減少，但是增重速度明顯下降，而且飼養(yǎng)時(shí)間越長飼養(yǎng)成本越高，健康風(fēng)險(xiǎn)也越大。
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