如何選擇發(fā)酵酒糟用的酒糟發(fā)酵劑

酒糟喂牛科學(xué)的日糧配方是：玉米20%，酒糟25%，菜籽餅10%，碎米18%，麥麩25%，鈣粉1.5%，食鹽0.5%，混合后粉碎，每天飼喂2到3公斤，1日喂3～4次。育肥牛催肥，夜間還須喂1次，并供給足夠的青飼料和潔凈的飲水。

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酒糟是釀酒的副產(chǎn)物，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和B族維生素、能量、亞油酸和許多未知生長因子，是飼喂肉牛的一種廉價、優(yōu)質(zhì)的飼料。但是酒糟不能直接喂牛，需要經(jīng)過農(nóng)富康em養(yǎng)殖菌液發(fā)酵后才能飼喂。為什么要經(jīng)過發(fā)酵后才能喂養(yǎng)呢？

發(fā)酵酒糟是為了防止酒糟黏度過大，添加少量統(tǒng)糠或秸稈粉，不超過酒糟總量的10%，以增加酒糟的透氣性，達(dá)到更好的發(fā)酵效果。

具體操作方法是：200公斤濕酒糟、25公斤統(tǒng)糠或秸稈粉（用量以吸附酒糟中多余水份為準(zhǔn)，如果酒糟本來就比較干，則可以不加這部分原料）、30公斤玉米粉、1斤食鹽、農(nóng)富康酒糟發(fā)酵劑1公斤。

混合后，壓實后，水分50%左右，密封發(fā)酵，1～2天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。

農(nóng)富康酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵酒糟作飼料使用方法：

開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴(yán)格密封，防止變質(zhì)。

發(fā)酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，酒香味不濃。需要指出的是：產(chǎn)生比較明顯的酒香味的時間，只是在發(fā)酵旺盛期才有，且只有幾小時，發(fā)酵旺盛期過后，則聞不到酒香味。如果發(fā)酵旺盛期是在夜間，則可能您錯過了聞到酒香味的時機(jī)，一般發(fā)酵旺盛期出現(xiàn)在發(fā)酵兩天左右。

飼喂時，添加適量多種維生素，每100公斤處理后的酒糟添加量為25克，可防止引起維生素缺乏癥，影響生長。酒糟的飼喂量不宜超過60％。

酒糟喂牛科學(xué)的日糧配方是：玉米20%，酒糟25%，菜籽餅10%，碎米18%，麥麩25%，鈣粉1.5%，食鹽0.5%，混合后粉碎，每天飼喂2到3公斤，1日喂3～4次。育肥牛催肥，夜間還須喂1次，并供給足夠的青飼料和潔凈的飲水。

發(fā)酵后的物料，如果要長期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實處理，盡量排出密封袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還要進(jìn)行，時間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳。前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點空氣進(jìn)入料中，則時間越長，質(zhì)量更好，營養(yǎng)更佳（但實際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所以，建議盡快用完為好），我們有一個用戶發(fā)酵全價飼料，采取嚴(yán)格的密封措施，一年后，飼料非常完好，適口性極佳，酸度也沒有升高，牛羊吃后，明顯提高抗病力和消化吸收率。

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