怎樣發酵豆渣做豬飼料

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什么牌子的豆渣發酵菌種質量好

隨著微生物工程技術的發展，微生物在養殖、種植、環境等方面的應用越來越廣，其中在飼料資源的開發這一方面為節省飼料成本作出了很重要的貢獻，緩解資源緊張，經過如益加益發酵劑的微生物發酵處理，生產微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態氮的含量得以大量提高，豆渣在除異味、改良口感、細化顆粒、純化營養、阻礙因子等方面進行了改善，這是一種有效利用豆渣的方法，利用發酵處理的豆渣養豬，比正常喂養提前1個月左右出欄，節省了飼料成本，提高了養殖戶的經濟效益。

農富康豆渣發酵劑可用于雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等多種動物飼喂使用，農村豆渣取材方便，成本低。發酵豆渣可提高豆渣蛋白含量，延長豆渣保存時間；豆渣發酵后可分解豆渣中的抗營養因子，殺死豆渣中的有害細菌，促進動物生長，預防多種疾病；起到催肥，防病等多重功效。

農富康公司是國內較早從事益生菌研發、生產、銷售的公司之一；公司EM菌研發事業部已開發出 農富康養殖菌液（用來發酵飼料及動物飲水使用）、農富康種植菌液（葉面肥、及腐熟堆肥使用）、農富康水產菌液（水產養殖專用）、農富康秸稈發酵劑（發酵秸稈類飼料及肥料）、農富康糞便發酵劑（發酵動物糞便飼料及糞便類有機肥使用）、農富康微生物促長劑（動物生態促長）、農富康發酵床菌種（制作發酵床）、農富康除臭消毒液（除臭消毒、消除氨氣）、等系列產品，廣泛應用于養殖、種植、水產、環保等領域。

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豆渣是生產豆腐和豆漿的副產品，是一種物美價廉的飼料。但生豆渣含有抗胰蛋白酶會阻止腸道吸收，所以喂豬時一定要控制好用量，喂前加熱煮熟15分鐘，以增強適口性，提高的吸收利用率。

目前豆渣大都簡單地直接用于飼喂牲畜，沒有經過處理，又或是簡單的蒸煮加熱處理下，有句俗語“豆渣喂豬，越喂越縮”，豆渣加熱后處理，不僅麻煩，而且也耗燃料成本，豆渣用微生物飼料發酵劑發酵后喂豬不僅操作簡單，還可以改善適口性，預防拉稀。

用豆腐渣喂豬時需注意以下幾點：

    先煮熟后飼喂：生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶等抗營養因子，它會阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，降低蛋白質的利用率。因此，喂前應該將生豆腐渣加熱煮沸10～15分鐘，將抗胰蛋白酶分解破壞后，才能提高豬對飼料中蛋白質的吸收利用。豬只也更喜歡采食煮熟后的豆渣。另外鮮豆腐渣含水量較大，冬季飼喂冰凍豆腐渣容易造成生豬消化機能的紊亂。

    控制用量：有的養殖戶因為豆腐渣價格較便宜，隨意增加在豬日糧中的比例，長期飼喂造成生豬食欲減退，消化不良，甚至導致母豬不孕或流產。幼齡仔豬生長較快，胃容積小，需要飼料中的營養含量較高，一般豆腐渣用量不宜太高，以免造成仔豬的營養缺乏和生長不良，對于生長育肥豬、后備豬、空懷母豬的飼喂量也不宜過高或完全替代精料。

    保證質量：必須保證豆腐渣質量。由于豆腐渣含水份多，特別是在炎熱的夏季氣溫高時，容易腐敗、霉變，應注意豆渣的存放時間不能太長，存放地點應該通風涼爽，若豬只吃了變質的豆腐渣，可能導致腸炎、腹瀉，下痢等疾病，嚴重者可造成死亡。所以，腐敗變質的豆腐渣堅決不能用于喂豬。

怎樣發酵豆渣喂豬：

混合先將飼料發酵劑用玉米粉或米糠稀釋，按1∶5的比例，然后與要發酵的物料充分拌勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%~75%之間。其判斷辦法為將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干或太濕均不利，應調整。

密封發酵拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發酵2天~3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規模發酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發酵池中，加蓋塑料薄膜密封發酵即可。發酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發酵產物烘干后色澤為深棕黃色或褐色，顏色均勻，并具有發酵豆渣特有的香味。