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建達(dá)牌自動(dòng)揉面機(jī)是將面團(tuán)經(jīng)過軋輥的反復(fù)擠壓后,使面筋生長(zhǎng)完善,生產(chǎn)的面制品潔白、松脆、甘甜爽口,是制作饅頭、面包等理想的食品機(jī)械。揉面機(jī)適用于面食加工、糕點(diǎn)、面包食品行業(yè),揉壓各種酥、韌性面團(tuán)。只需將面團(tuán)放置于輸送帶上,開機(jī)后即可自動(dòng)輸送、揉、壓、折疊。減少了機(jī)器與人的接觸次數(shù),不需人工投面,消除了安全隱患,降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,揉面機(jī)設(shè)備適合于賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個(gè)體飲食業(yè)制作面食之用.
自動(dòng)壓面機(jī)揉面機(jī)結(jié)構(gòu)特征:
自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。
傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng),具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。
輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù),運(yùn)用不同線速度,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊,代替了繁重的手工操作,即衛(wèi)生又安全,實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。
翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成,可調(diào)軋輥采用我廠專利技術(shù),操作方便可靠。
建達(dá)牌全自動(dòng)壓面機(jī)采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,動(dòng)力強(qiáng)勁。料斗、接料板清潔衛(wèi)生、安全耐用。改壓面機(jī)操作簡(jiǎn)單、方便、安全、軋輥調(diào)距大, 效率高、噪聲低、外形美觀,是面包、點(diǎn)心制作的理想設(shè)備,適合于面包加 工場(chǎng),酒樓及集體食堂等單位使用。
壓面機(jī)的維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行!
1、每班使用前,從加油點(diǎn)(產(chǎn)品上有標(biāo)示)加注適量潤(rùn)滑油。
2、使用中,軋輥轉(zhuǎn)速減慢(壓面速度減慢),可拆掉左護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換。
3、每次用完后對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理,確保飲食衛(wèi)生,清理時(shí)不得用銳器刮軋輥表面,也不得用噴水管直接沖洗。
4、機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),應(yīng)在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。
5、機(jī)器在工作中,如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常,必須立即停機(jī)檢查,待故障排除后,方能繼續(xù)使用。