|
|
||||||||||||||||||||||||||||
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]發(fā)展年鑒
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]1971年,星巴克在西雅圖派克市場成立第一家店,開始經(jīng)營咖啡豆業(yè)務(wù)
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]1982年,霍華德·舒爾茨先生加入星巴克,并擔(dān)任市場和零售總監(jiān)
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]1987年,舒爾茨先生收購星巴克,并開出第一家銷售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門店
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]1992年,星巴克在紐約納斯達(dá)克成功上市,從此進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]2009年,星巴克推出速溶咖啡Via,僅用10個(gè)月便實(shí)現(xiàn)1億美元的全球銷售額,并建立4萬多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]星巴克在全世界39個(gè)國家,擁有超過13000家門店,145000名伙伴(員工)
[星巴克starbucks驗(yàn)廠咨詢]2001年7月3日第三財(cái)季,星巴克實(shí)現(xiàn)利潤2.791億美元,合每股收益36美分;上年同期利潤2.079億美元,合每股收益27美分,其中計(jì)入了合每股2美分的重組支出
提供全國范圍內(nèi)驗(yàn)廠咨詢服務(wù):廣東,廣州 深圳 珠海 汕頭 韶關(guān) 佛山 江門 湛江 茂名 肇慶 惠州 梅州 汕尾 河源 陽江 清遠(yuǎn) 東莞 中山 潮州 揭陽 云浮 福建,福州 廈門 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龍巖 寧德 江蘇,南京 無錫 徐州 常州 蘇州 南通 連云港 淮安 鹽城 揚(yáng)州 鎮(zhèn)江 泰州 宿遷 山東,濟(jì)南 青島 淄博 棗莊 東營 煙臺 濰坊 威海 濟(jì)寧 泰安 日照 萊蕪 臨沂 德州 聊城 濱州 菏澤 浙江,杭州 寧波 溫州 嘉興 湖州 紹興 金華 衢州 舟山 臺州 麗水 成都 江西 南昌 長沙 武漢 鄭州 淮南 北京 天津 上海等驗(yàn)廠咨詢輔導(dǎo),認(rèn)證咨詢輔導(dǎo)服務(wù)
經(jīng)營人的事業(yè)
星巴克(starbucks),1971年誕生于美國西雅圖,靠賣咖啡豆起家。1996年,星巴克開始全球擴(kuò)張,在中國、韓國、馬來西亞、新加坡、新西蘭、澳大利亞、菲律賓、泰國、印尼和日本等32個(gè)市場開設(shè)咖啡連鎖店。一手將小咖啡店帶入國際品牌行列的CEO霍華德-舒爾茨說:“星巴克的崛起靠的不是營銷技巧,星巴客經(jīng)營的是人的事業(yè)。”
西雅圖的美人魚
1971年4月,在美國西雅圖帕克市場(Pike Place),三位大學(xué)同學(xué),英文老師塞伍-西吉爾、歷史老師杰瑞-鮑德溫和作家戈登-鮑克每人投資1350美元,再加上向銀行借的5000美元,一共湊了近1萬美元創(chuàng)立了一家名叫星巴克的小咖啡店,專門銷售咖啡豆、茶還有香料。三個(gè)朋友都是上等咖啡和茶的熱愛者。當(dāng)時(shí),舊金山海灣已經(jīng)形成了崇尚上等咖啡的客戶群體,三個(gè)創(chuàng)業(yè)者希望在西雅圖也發(fā)掘出類似的消費(fèi)群體。
在為咖啡店命名的問題上,三個(gè)朋友決定以19世紀(jì)美國文壇杰出大師赫爾曼-麥爾維爾的經(jīng)典著作《白鯨》的主人公STARBUCK來命名咖啡店。這是一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡,他永遠(yuǎn)去追求最好的咖啡豆。三個(gè)人希望STARBUCK這個(gè)名字可以喚起人們對于海洋以及咖啡原始貿(mào)易的浪漫回憶。當(dāng)時(shí)這家小咖啡店的主要顧客都是那些熱愛文學(xué),注重享受、休閑、崇尚知識、尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。至于小店的徽標(biāo),則請了一位設(shè)計(jì)師朋友泰瑞-赫克勒幫忙。年輕設(shè)計(jì)師從中世紀(jì)木刻的海神像中得到靈感,設(shè)計(jì)了一個(gè)貌似美人魚Siren的雙尾海神形象,兩條咖啡色的美人魚圍繞著STARBUCK。
星巴克開業(yè)前的幾個(gè)月,三個(gè)創(chuàng)辦人特地跑到伯克利(Berkeley)向烘培大師畢特(Alfred Peet)拜師學(xué)藝。畢特是一位荷蘭移民,對咖啡有非常高的造詣。1950年代,畢特開始進(jìn)口咖啡到美國。1966年,畢特在加利福利亞的伯克利開了一家小店,叫“畢特咖啡和茶”,并擁有一批忠誠的客戶。三個(gè)創(chuàng)辦人非常崇拜畢特的技藝以及他獨(dú)特的深度烘培咖啡,多次跑到畢特的店里學(xué)習(xí)關(guān)于咖啡的技藝。他們在畢特的店里一邊幫忙,一邊學(xué)習(xí)。畢特將對優(yōu)質(zhì)咖啡不容妥協(xié)的理念灌輸給三位年輕人,并不斷向他們強(qiáng)調(diào)充實(shí)咖啡知識的重要性。正是畢特的教誨確定了星巴克日后堅(jiān)持追求咖啡品質(zhì)的基本思想。
帕克市場的星巴克店內(nèi)所有的家具都是手工打造的。一面墻展示了三十多種咖啡豆,另一面墻的木頭架上則陳列了各類咖啡器具。當(dāng)時(shí),星巴克只賣咖啡機(jī)和深度烘焙的咖啡豆,讓人們買回家自己研磨煮制,店內(nèi)并不銷售一杯杯煮好的咖啡。當(dāng)然,店內(nèi)有時(shí)候也會現(xiàn)場煮泡一些咖啡,供顧客試飲,以鑒別所購買的咖啡豆品質(zhì)。顧客在試飲的時(shí)候,還可以在店里聽聽關(guān)于咖啡的講座。
杰瑞-鮑德溫和戈登-鮑克在學(xué)習(xí)了畢特的烘培方法后創(chuàng)立了一套獨(dú)特的烘培方法,調(diào)整出一種特殊的咖啡口味,再加上咖啡店與顧客分享咖啡知識的做法獲得顧客好感,這家小咖啡店在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)小有名氣。《西雅圖時(shí)代》慕名而來,并為此特地發(fā)布了一篇專稿。星巴克的名氣越來越響,咖啡店很快就獲得了成功,銷售額超過了剛開始的預(yù)期。
1972年,三個(gè)朋友又在華盛頓大學(xué)校區(qū)附近開設(shè)了第二家星巴克店。1980年,公司在西雅圖地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了四家星巴克店,而且每年都盈利。盡管當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)景況時(shí)好時(shí)壞,影響到咖啡店的生意。但星巴克不斷研發(fā)出新品味產(chǎn)品,而市場對這些口感豐富、味道濃郁、粉末細(xì)致的咖啡的反響非常好,星巴克的生意蒸蒸日上。