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----------參考詞----------------
桂花茶餅是以精粉、芝麻、茶油、桂花、飴糖、綿白糖等為源料,經(jīng)制皮、拌餡、成形、焙烘、復(fù)烘精制而成。其色澤金黃,圓形,直徑約5厘米,厚約2厘米,中間鼓起;其皮薄如紙,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口松爽的特點,為茶食細(xì)點。
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