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----------參考詞----------------
毛家菜因毛故鄉而聞名,毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位于湘潭韶山沖,這里的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入鍋放豆豉作料,做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,十分的香潤可口。