羊肚菌烘干房 環保型黑白木耳烘干機 強化排濕食用菌烘干設備

我公司生產的烘干房有高效的電加熱烘干房，環保型煤燃燒烘干房和現代化節能的空氣能烘干房，其能效比高，經濟節能，安全穩定。實現一機多用，提高烘干房的利用率。

羊肚菌烘干工藝

無需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進行剪柄后，排放在烘篩上，將烘篩推入烘干房，開始烘干，起烘溫度不能低于35度，濕度控制在70%以內，時間為3個小時左右，用低溫來定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷。

升溫排濕：溫度上升在40-50度之間，濕度降到55%，烘干2小時左右，這時羊肚菌有收縮，水分明顯減少。

強化烘干排濕：溫度升到50度左右，溫度設定在35%，繼續烘干2小時左右，繼續強化羊肚菌的烘干排濕，這時羊肚菌表面基本干透，但菇體內部還沒干透。

最后高溫干燥：溫度上升至53-55度左右，溫度降到15%，進行高溫干燥，實現羊肚菌干燥。

菌類食品在烘干過程中，不易升溫過快，每階段升溫5度為宜，烘干的含水量約為12%.外形飽滿，菌柄米白，氣味芬芳。

回軟：烘干后，不要急于裝袋，可在空氣中放置10-20分鐘，讓表面稍微回軟，在裝置如袋即可。

烘干房的十大優勢

1.節能環保         2.安全智能         3.品質可靠         4.省時省工        5.自動控溫

6.結構合理         7.高利用率         8. 干凈衛生        9.經久耐用       10.運行寬廣