什么是FSSC22000認證？FSSC22000認證適用范圍有哪些？

FSSC 22000

食品安全體系認證(FSSC)22000是為食品制造商創建，并整合了ISO22000:2005食品安全標準及食品安全公共可用規范(PAS)220:2008，它由基于荷蘭的基金會為食品安全認證而發展起來并獲歐盟食品及飲料產業聯盟的支持，FSSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。

FSSC 22000 的頒布意味食品安全標準向統一化及全球認可更邁近了一步。FSSC22000 結合了ISO 22000:2005 食品安全管理體系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其內容也被全球食品安全倡議(GFSI)認可。GFSI 旨在維持食品安全管理方案的基準審核流程，以實現食品安全標準的統一。同時，通過采納全球零售商公認且普遍認同的 GFSI 標準，有利于促進整個食品供應鏈的成本效率。

FSSC 22000認證適用范圍

1.易腐敗的動物產品，包括屠宰 (例如:肉罐頭、家禽、雞蛋、奶制品、魚類產品)

2.易腐敗的蔬菜產品 (例如:水果罐頭、果汁、蜜餞、蔬菜罐頭、腌菜)

3.保質期較長的產品 (例如:罐頭食品、餅干、點心、油、飲用水、飲料、通心粉、面粉、糖、鹽)

4.食品制造過程中需添加的 (生物) 化工產品 (例如:添加劑、維生素及生物添加劑) 不包括工藝技術、工藝助具

5.飼料類產品 (動物飼料、魚類飼料等)。

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