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天然礦泉水檢測(cè)

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。我國(guó)礦泉水資源豐富，水點(diǎn)多、儲(chǔ)量大，包括偏硅酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水、硒礦泉水、碘礦泉水、碳酸礦泉水、高礦化度礦泉水等多種類(lèi)型。
為提高礦泉水的衛(wèi)生安全性，1987年我國(guó)首次頒布了GB8537—87《飲用天然礦泉水》和GB/T8538—87《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》，日前兩部標(biāo)準(zhǔn)均已完成第二次修訂，并由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局聯(lián)合發(fā)布，其中GB/T8538—2008《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》于2009年4月1日開(kāi)始實(shí)施。
新標(biāo)準(zhǔn)主要變化如下：
——由“全文強(qiáng)制”改為“條文強(qiáng)制”；
——完善了天然礦泉水的定義；
——增加了產(chǎn)品分類(lèi)；
——?jiǎng)h除了水源要求的具體條款，按ＧＢ／Ｔ１３７２７《天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范》執(zhí)行；
——界限指標(biāo)去掉１項(xiàng)（溴化物）；
——限量指標(biāo)增加４項(xiàng)（銻、錳、鎳、溴酸鹽）、修改４項(xiàng)（鎘、砷、硼、氟化物）、刪除４項(xiàng)（鋰、鍶、碘化 物、鋅）；
——污染物指標(biāo)增加２項(xiàng)（陰離子合成洗滌劑、礦物油）、修改１項(xiàng)（亞硝酸鹽）；
——微生物指標(biāo)增加３項(xiàng)（糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌）、刪除１項(xiàng)（菌落總數(shù)）；
——?jiǎng)h除附錄Ａ飲用天然礦泉水源評(píng)價(jià)報(bào)告資料要求（參考件），將附錄Ｂ改為附錄Ａ。

飲用礦泉水檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及要求：
感官要求應(yīng)符合表１的規(guī)定。

飲用礦泉水檢測(cè)項(xiàng)目：
微生物指標(biāo)：大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、細(xì)菌總數(shù)
感官指標(biāo)：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物
理化指標(biāo)
界限指標(biāo)：鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、鍶、游離二氧化碳、溶解性總固體
限量指標(biāo)：硒、銻、砷、銅、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、錳、鎳、銀、溴酸鹽、硼酸鹽、硝酸鹽、氟化物、耗氧量等
污染物指標(biāo)：揮發(fā)酚、氰化物、陰離子合成洗滌劑、礦物油、亞硝酸鹽
其他指標(biāo)：硫酸鹽、氯化物、鐵、pH、總堿度、總酸度、總硬度、鉀和鈉、鈣、鎂、鋁    

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