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日本有機棉生產(chǎn)基礎(chǔ)雄厚
日本在有機棉使用方面具有悠久的歷史，已經(jīng)形成從原料采購到紡織、成品加工的生產(chǎn)鏈。日本有機棉流通機構(gòu) (NipponOrganicCotton，簡稱NOC)在1993年作為非營利組織正式成立后，一直堅持“有機原理主義”，開展純有機棉的推廣工作，并制定了《NOC生態(tài)加工標準》。此外，NOC還開展了與生態(tài)環(huán)保相關(guān)的大量工作，如呼吁企業(yè)遵守有機棉制品的安全標準、救助皮膚過敏者、幫助有機棉種植地區(qū)脫貧等。同時，NOC還制定了純有機棉認證體系，在標簽上明確標記“100%使用有機棉”、“未進行任何化學(xué)處理”等字樣，強化生態(tài)環(huán)保意識在消費者中的滲透。目前，NOC的核心會員有壺內(nèi)毛巾、日出毛織、前田源等6家企業(yè)。
由亞班提、大正紡織等企業(yè)組成的日本有機棉協(xié)會的前身是1993年成立的日本德克薩斯有機棉協(xié)會，2 000年改組為非營利組織。該機構(gòu)匯集了在日本國內(nèi)從事有機棉制品生產(chǎn)銷售等業(yè)務(wù)的主要企業(yè)，從本世紀初就開始推出有機棉制品的使用標準。目前，日本有機棉協(xié)會的有機棉制品標準按照3個大類劃分：一是不使用任何化學(xué)試劑的純有機棉制品；二是以純有機棉為原料，在允許范圍內(nèi)進行染色和印花加工的產(chǎn)品；三是原料中有機棉所占比例超過60%、能夠滿足一定環(huán)境保護要求的產(chǎn)品。只要滿足這3類標準的有機棉制品才能夠進入市場。
在日本提到有機棉生產(chǎn)，就不能不說大正紡織公司。該公司從1993年開始進行有機棉制品的生產(chǎn)，可謂日本有機棉生產(chǎn)的先驅(qū)。2007年度，大正紡織有機棉進口量約為700噸，約占日本進口總量的70%，2008年度計劃達到1000噸。有機棉的進口產(chǎn)地也從美國擴大到印度、烏干達等國家。不僅如此，大正紡織公司還擴大了真絲、亞麻、羊毛等天然紡織原料的生產(chǎn)加工業(yè)務(wù)，并加強了天然染料的研究開發(fā)工作。
國際標準助力可持續(xù)發(fā)展
目前，包括有機棉在內(nèi)的有機農(nóng)產(chǎn)品認證標準大致可以分為兩類：一類是由國家推出的標準，另一類是由民間企業(yè)主導(dǎo)的標準。國際上由國家推出的標準主要有歐洲標準2092/91和美國的有機栽培USDA/NOP，日本國內(nèi)使用的標準是日本農(nóng)產(chǎn)品標準JAS。然而，各國的認證標準都局限在農(nóng)產(chǎn)品的范疇，之后的二次產(chǎn)品的認證主要由民間機構(gòu)完成。
國際上較為知名的有機棉制品認證標準主要有兩個，一個是美國有機棉交易協(xié)會的“有機棉”(Organic Cotton)，另一個是全球有機棉紡織標準機構(gòu)(GOTS)的“可持續(xù)紡織品”(SustainableTexti
le)。相關(guān)產(chǎn)品的認證主要由民間企業(yè)根據(jù)上述兩個標準完成。此外，嚴格按照兩個標準對有機棉產(chǎn)品進行檢測和認證的C ontrolUnion公司在國際上也具有較高的知名度。
國際標準助力可持續(xù)發(fā)展
目前，包括有機棉在內(nèi)的有機農(nóng)產(chǎn)品認證標準大致可以分為兩類：一類是由國家推出的標準，另一類是由民間企業(yè)主導(dǎo)的標準。國際上由國家推出的標準主要有歐洲標準2092/91和美國的有機栽培USDA/NOP，日本國內(nèi)使用的標準是日本農(nóng)產(chǎn)品標準JAS。然而，各國的認證標準都局限在農(nóng)產(chǎn)品的范疇，之后的二次產(chǎn)品的認證主要由民間機構(gòu)完成。
國際上較為知名的有機棉制品認證標準主要有兩個，一個是美國有機棉交易協(xié)會的“有機棉”(Organic Cotton)，另一個是全球有機棉紡織標準機構(gòu)(GOTS)的“可持續(xù)紡織品”(SustainableTexti le)。相關(guān)產(chǎn)品的認證主要由民間企業(yè)根據(jù)上述兩個標準完成。此外，嚴格按照兩個標準對有機棉產(chǎn)品進行檢測和認證的C ontrolUnion公司在國際上也具有較高的知名度。
迄今為止，日本國內(nèi)的有機棉認證工作主要由有機棉協(xié)會制定標準，并開展了相關(guān)認證。雖然該標準并不是國際標準，但卻是“綜合考慮了中小企業(yè)負擔(dān)能力、具有可行性的標準”，在日本紡織業(yè)界有著非常大的影響。此外，日本有機棉流通機構(gòu)也制定了有機棉制品制造標準。可以說，日本國內(nèi)已經(jīng)具備了相關(guān)的機構(gòu)和標準來對有機棉進行認證。然而問題在于，由于上述標準均由民間機構(gòu)制定和執(zhí)行，并不具備法律意義上的強制力，因此企業(yè)可以在控制成本與執(zhí)行標準之間進行選擇，這就造成了理想與現(xiàn)實之間的落差。
為了宣傳有機棉的優(yōu)勢，有必要形成從種植、生產(chǎn)到加工、流通的供應(yīng)鏈管理體系，并在不同環(huán)節(jié)進行質(zhì)檢和認證。然而，如果考慮到認證費用和進口產(chǎn)品的沖擊，有機棉認證標準的執(zhí)行可謂困難重重。可以肯定地是，作為可持續(xù)性紡織材料代表的有機棉紡織品本身也需要可持續(xù)發(fā)展，而這種發(fā)展是以產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)、機構(gòu)之間的通力合作為前提的。
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國內(nèi)外有機產(chǎn)品認證機構(gòu)
有機棉進入國際市場是需要認證的，國內(nèi)外從事有機棉標準指定和認證的組織機構(gòu)很多，國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(1FOAM，International Federation Of Organic Agriculture Movement)是主要的國際認證機構(gòu)之一，制定了比較有影響的“有機紡織品標準”。另外比較著名的國際認證機構(gòu)還有美國的有機貿(mào)易協(xié)會(OTA，Organic Trade Association)、英國的土壤協(xié)會(Soil Association)、德國的國際天然紡織工業(yè)協(xié)會(IVN.International Association Natural Industry)、歐洲的國際組織Demeter、瑞典和北歐的KRAV和日本的日本有機棉協(xié)會(JOCA，Japan Organic Cotton Association)。瑞士的生態(tài)市場協(xié)會(IMO，Institute for Marketecology)和荷蘭Skal是知名國際認證機構(gòu)，IMO可以代表OTA、INV、Demeter等進行認證，IMO也是沃爾瑪有機棉項目在土耳其、印度、中國、巴基斯坦和非洲國家的認證機構(gòu)。南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心是國內(nèi)認證機構(gòu)之一。
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FSSC22000
食品安全體系認證(FSSC)22000是為食品制造商創(chuàng)建，并整合了ISO22000:2005食品安全標準及食品安全公共可用規(guī)范（PAS）220:2008，它由基于荷蘭的會為食品安全認證而發(fā)展起來并獲歐盟食品及飲料產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支持，F(xiàn)SSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準并鼓勵大力推廣實施。
證書將在ISO22003及ISO Guide 65 （產(chǎn)品認證）的標準下獲得認可，為組織提供完整的食品安全管理體系。
食品安全公共可獲取規(guī)范(PAS) 220:2008增補了對應(yīng)用于ISO22000標準的前提計劃使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡議（GFSI）組織的要求基準。
FSSC 22000 的頒布意味食品安全標準向統(tǒng)一化及全球認可更邁近了一步。FSSC22000 結(jié)合了ISO 22000:2005 食品安全管理體系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其內(nèi)容也被全球食品安全倡議（GFSI）認可。GFSI 旨在維持食品安全管理方案的基準審核流程，以實現(xiàn)食品安全標準的統(tǒng)一。同時，通過采納全球零售商公認且普遍認同的 GFSI 標準，有利于促進整個食品供應(yīng)鏈的成本效率。
在2001 年，國際標準化組織（ISO）在HACCP 認證基礎(chǔ)上，開始為食品行業(yè)制定可審核的標準，并于2005 年發(fā)布了ISO22000:2005。該標準的目的是為那些需要達到眾多不同全球食品安全要求的企業(yè)，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案內(nèi)容欠缺，ISO 22000:2005 當時并沒有被 GFSI 認可。為了改進內(nèi)容，一些來自大型跨國企業(yè)的專家對 ISO22000:2005 做出了補充，也就是大家所熟知的公共可用規(guī)范（PAS 220:2008）于2008 年生效。
GFSI 認可了ISO 22000:2005 和PAS220:2008 的整合，但是同時也要求建立一個行業(yè)體系：注重法規(guī)和客戶要求的同時，監(jiān)控兩個標準的整合。在結(jié)合了ISO 22000:2005、PAS 220:2008及其他一些法規(guī)和客戶要求后，食品安全認證會（Foundation for FoodSafety Certification）推出了FSSC22000，并由GFSI 于2009 年5 月作為食品安全管理的全球基準而通過。該標準一經(jīng)實施，F(xiàn)SSC 22000 將成為GFSI 認可的第六項常規(guī)標準。這項舉措將在全球范圍內(nèi)降低供應(yīng)鏈的采購成本并提升一致性，同時提高最終用戶對第三方認證的信心，并提供更多的靈活性及選擇性。
FSSC 22000 是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準，結(jié)合了良好操作規(guī)范（GMP）、HACCP 以及其他管理體系要求。FSSC 22000 為食品企業(yè)提供了一套全球認可的標準，證明其已建立的管理體系，并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品安全方面的要求。此標準在設(shè)計之初就考慮到涵蓋食品供應(yīng)鏈的所有過程，無論是直接還是間接和最終產(chǎn)品相關(guān)。它為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供了統(tǒng)一的食品安全管理方法，并易于被處于食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實施及審核。
通過實施FSSC 22000，食品行業(yè)可以采用風(fēng)險管理和在其他行業(yè)廣泛得到驗證的質(zhì)量保證技術(shù)。它獨立可信，旨在達成：
· 對食品更有信心
· 健康隱患更少
· 更好保護品牌
· 審核成本更低
· 供應(yīng)鏈管理更完善
該標準有助于解決整個食品行業(yè)標準的不協(xié)調(diào)統(tǒng)一。為應(yīng)對顧客對食品安全問題產(chǎn)生恐慌，各大廠商和零售商或已引進定制的標準。這些標準可以通過FSSC 22000為基礎(chǔ)來進行協(xié)調(diào)，并在必要時加入特定的附加要求。
這將使生產(chǎn)商和供應(yīng)商更為容易向廣泛的客戶群銷售產(chǎn)品。生產(chǎn)商可以更好地控制其過程，并能更直觀地看待他的組織。審核可以成為持續(xù)改進的基石，并衡量全球水平的基準。標準化使產(chǎn)品能更容易地邁入新市場，賣給新客戶。
這個新標準還可以帶來下列益處：
· 食品標準更透明
· 成為人人認可的全球標準
· 更有效的第三方審核，減輕監(jiān)管機構(gòu)的負擔(dān)–監(jiān)管機構(gòu)可以把該新標準當作考核的點
· 借助過程效益和流程審核，節(jié)約成本
FSSC 22000的最終目的是完善食品安全標準，重拾消費者對食品安全供應(yīng)的信心。這將造利整個行業(yè)。
1.截至2010年底，超過35家認證機構(gòu)已經(jīng)成為關(guān)聯(lián)方且該數(shù)字每月增長；
2.為了支持認證機構(gòu)確定正確的范疇，理事會制定了一個對必要要求有進一步解釋的指導(dǎo)文件；
3.年度協(xié)調(diào)日2010年10月28日在阿姆斯特丹舉行，26家認證機構(gòu)參加了活動并為即將參加的認證機構(gòu)提供了寶貴的支持和見解。
4.根據(jù)2011年1月6日公布的GFSI指導(dǎo)文件第六版，食品安全認證正在制定《忠誠計劃》和《培訓(xùn)模塊》。
