華糧洗麥機(jī)介紹
XMS系列洗麥機(jī)是一種濕法糧食清理設(shè)備,適用于大中型面粉廠清理車間,主要清理已經(jīng)分離大小輕雜質(zhì)的小麥。清理混在麥粒中的并肩石、泥塊、清去附在麥粒表面和嵌入麥溝的泥土、農(nóng)藥、細(xì)菌、病毒等污染物,同時(shí)洗后使麥粒的水份略有增加,使麥皮的韌性增強(qiáng),改善研磨性。
洗麥機(jī)主要清理已經(jīng)分離大小輕雜質(zhì)的小麥。清理混在麥粒中的并肩石、泥塊等。洗麥機(jī)講述小麥制粉過程中應(yīng)保留或去除哪些部分:小麥制粉是通過磨面機(jī)擠壓破碎反復(fù)研磨方法將小麥從原糧到面粉過程。通過對小麥組織結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分、食用品質(zhì)以及貯藏性能的分析表明,小麥制粉應(yīng)將胚乳和麥皮、胚分離。要將麥皮和胚乳完全徹底地分離,理論上較好的物理方法是剝皮制粉,剝?nèi)テ樱岢雠撸A襞呷椋^大限度地磨制不受皮層污染的純凈胚乳粉。但由于小麥籽粒的特殊結(jié)構(gòu),不能做到完全剝皮制粉,確定小麥制粉應(yīng)該除去或保留哪些部分。

華糧洗麥機(jī)實(shí)拍
洗麥機(jī)講述皮層中表皮、中果皮、內(nèi)果皮、種皮、珠心層:這些皮層組織中主要含纖維素、半纖維素,以及少量的植酸鹽,這些物質(zhì)人體均不能消化吸收。皮層對面制食品的食用品質(zhì)也產(chǎn)生負(fù)面影響,在小麥制粉過程中應(yīng)除去。胚:小麥胚營養(yǎng)極為豐富,同胚乳面粉相比,它提供3倍的高生物價(jià)蛋白質(zhì)、7倍脂肪、15倍糖及6倍礦物質(zhì)含量。洗麥機(jī)講述小麥胚還是已知含維生素E較豐富的植物資源,且富含硫胺素、核黃素及尼克酸。小麥胚所含脂肪主要是人體必需的不飽和脂肪酸,其中三分之一是亞油酸。此外,還含有少量的植物固醇、磷脂等。從營養(yǎng)的角度考慮,應(yīng)將小麥胚保留。