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斬拌機的特點:
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。用來斬拌豆制品以外還廣泛應用于肉類、魚 類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。
我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合。使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密與彈性均大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
斬拌機的型號:20型(10-15kg/次),40型(20-30kg/次),
80型(50-70kg/次),125型(90-110kg/h)等幾個型號,用戶可根據自己的產 量選擇。



