餐廳設計//餐廳到底該設多少座位？

不知道有沒有伙伴在自家品牌餐廳設計時還在為不知如何準確計算餐桌餐位嗎?下面的方法簡單實用，來個赤度小編一起看看這些品牌餐廳設計的餐位數計算方法吧！

各種檔次品牌餐廳設計的餐位數計算

對于傳統餐飲用到圓桌、長方形、正方形餐桌的餐廳該怎么計算餐位數？

適用范圍：餐廳餐位計算

適用臺形：  圓桌、長方形桌、正方形桌

計算法特點：  實用、簡便。數學公式與餐飲行業特性相結合。

計算方法：
1、圓桌
已知的圓桌大小，求可坐多少人：直徑；圓周率3.14；圓周長=直徑×3.14

賓客在餐桌上的使用區域，在此簡稱客用區。在國內由于餐飲檔次不同，客用區的標準也不盡相同，在此，我們舉例僅簡單舉例，各位餐飲同仁可根據自身餐飲店的檔次做適當調整。

圓周長÷客用區=餐位數

級別高的行政接待：人均客用區為90cm-100cm或更高。

普通行政、商務接待：人均客用區為60cm-70cm或更高。


中低端餐飲：人均客用區為50cm-60cm或更高。

例如：

一張直徑為450cm的圓桌：

1) 用于級別高的行政接待，可容納的餐位數是14-16位：

圓周長=450×3.14=1413；客用區為=90cm-100cm，那么餐位數為：

1413÷90cm=16位(四舍五入)1413÷100cm=14位(四舍五入)

2) 用于普通行政、商務接待：可容納的餐位數是20-24位：

圓周長=450×3.14=1413；客用區為=60cm-70cm，那么餐位數為：

1413÷60cm=24位(四舍五入)1413÷70cm=20位(四舍五入)

東莞赤度裝飾 設計有限公司承接工裝餐廳設計，公司餐廳設計代表客戶有：飯菜真湘、欲香天下、回家吃飯、請您吃飯、好湘好、華鮮香吃、俏湘廚等餐飲品牌擁有18年設計經驗，歡迎大家咨詢了解，謝謝！

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