蒸饅頭的蒸箱,怎么判斷饅頭的生熟？蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法?【饅頭蒸箱使用小技能】
蒸饅頭的蒸箱，現在企業以它獨特的生產經驗和企業精神進入高速發展。擺在我們面前的是大型饅頭蒸房，雙門饃饃蒸箱蒸鍋必須精益求精，市場競爭的激烈使我們打起精神、不怕困難、勇于創新、使本企業更上一層樓。我們將以嶄新的姿態，誠摯的心情，精益求精的產品，在平等互利的基礎上接受一切方式的合作。全發泡節能蒸房 優良品質 熱銷產品 品質為本財富為果 邁向完美品質。怎么判斷饅頭的生熟？蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法?
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怎么判斷饅頭的生熟？蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：
（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟；
（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟；
（3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。
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做饅頭有三個關鍵環節：一是面要和好，酵母粉與面粉的比例要按照說明書上的去做，最好是買一塊做火燒的面做酵母。二是發面的時間要夠長。酵母粉和的面要醒上2個小時以上。濕酵母和的面要醒上4個小時以上。三是上鍋蒸的火候。發好的面要等到水開后再蒸。未發好的面要用涼水蒸。四是蒸的時間要把握好。一般要30分鐘以上。中間不能打開鍋蓋。饃爭一口氣，氣跑掉了不容易使饃成熟。
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