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類和寬皮柑橘類。橙 橙，是具有代表性的柑橘類果樹，包括甜橙和酸橙兩個基本種。甜橙品種豐富，全品種達400個以上。按成熟期可分為早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。果實圓形，果皮較厚，皮肉不易剝離。橙還有一個明顯的區別是種子較大，種子和種胚皆為白色，如甜橙、臍橙等。根據果實的形狀和特點，可分為以下4個品種類群：1. 普通甜橙 果撫順風幕柜冷藏乳品【優凱冷柜-品質卓越】400-0948-168實一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。甜橙襄瓣分離困難，普通甜橙通常是指除了臍橙、血橙以外的大多數甜橙品種，風味優良，是上主要的橙汁加工品種，依成熟期可以分為早熟、中熟、晚熟三類，是甜橙中數量多的種類。
2. 血橙 果肉及果汁全呈或色。果肉，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主產地。
3. 臍撫順風幕柜冷藏乳品【優凱冷柜-品質卓越】400-0948-168橙 果頂有臍是其突出特征，即撫順風幕柜冷藏乳品【優凱冷柜-品質卓越】400-0948-168有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核、肉脆嫩、味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食，為貿易中的重要良種。
4. 酸橙，別稱：苦橙 果圓形，趨于扁圓，橙黃或橙紅色，鮮艷，油胞凹入，果皮較易剝離，具苦味。汁味酸，少香氣。鮮果不能吃，以干燥未成熟果實，名枳殼。抗寒性比甜橙稍強。因其果實翌年會由橙黃轉為青綠，得“回青橙”之美名。
柑 果形較大較扁，果皮寬較松，易剝離，襄瓣可以一瓣一瓣，種子色白中帶綠，如蜜柑、碰柑、新會柑、四會柑等。碰柑也稱蘆柑，又名“八卦蘆柑”，具6～8條放撫順風幕柜冷藏乳品【優凱冷柜-品質卓越】400-0948-168射狀溝紋，形如“八卦”而撫順風幕柜冷撫順風幕柜冷藏乳品【優凱冷柜-品質卓越】400-0948-168藏乳品【優凱冷柜-品質卓越】400-0948-168得名。因果實形態和品質差異，分“硬蘆”和“冇蘆”兩品系。硬蘆品質，其果實高扁圓形，果皮澄黃、較故名硬蘆。其色澤鮮艷，外表凸凹粗糙，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣；味道甘美，食后有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。為蘆柑中優良品系，被視為柑中，馳名中外，上素有“東風佳果”之美稱。有漳州蘆柑、永春蘆柑，系福建省名you特產。冬至過后，是食用柑桔的大好時節，特別推薦春節前以漳州蘆柑為主，春節后以永春蘆柑更勝一籌，那時糖分，酸味，風味更佳。
桔 果實比柑小，皮薄易剝，種子多呈綠色，如南豐蜜桔、洞庭紅桔、年桔、朱砂桔等。南豐蜜桔（別稱貢桔、蜜桔、南豐桔）是我國柑桔中的優良品種，同時也是江西省的名貴特產。歷就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、撲鼻而聞名中外。據
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