豬皮膨化用微波膨化設備效果怎么樣

豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬于生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。細胞結合水量明顯減少，人體就會發生“脫水”現象，輕則使皮膚干燥、脫屑，失去彈性，皺紋橫生，重則影響生命。

豬皮微波膨化設備參考參數：

設備工作電源：三相五線380V±10%

微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ

微波功率：40KW（大小可根據產量定做）

烘干干燥溫度：可調可控

進出料口高度：60mm（可定做）

傳輸帶寬度：680mm（可定做）

傳輸速度：0～5m/min（變頻調速）

膨化效率：60kg/小時

外型尺寸（長寬高）：約11000*1500*2200mm（可按車間尺寸定制）

特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！

豬皮微波膨化設備特點：

1、微波豬皮膨化設備加熱迅速、 微波加熱與傳統的加熱方式不同，不需熱傳導過程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到加熱溫度。

2、微波豬皮膨化設備均勻 無論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會出現外焦內生的現象

3、節能高效 由于含有水份的物質極易吸收微波而發熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節約能源1/3以上。

4、微波豬皮膨化設備、防霉殺菌，不破壞物料營養成分 微波加熱具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細菌；傳統加熱方式加熱時間較長，造成營養成分損失較大，而微波加熱迅速，能最大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。

5、微波豬皮膨化設備工藝先進，可連續生產 只要控制微波功率即可實現加熱或終止。應用PLC人機界面可進行加熱工藝過程規范的可編程自動化控制，它有完善的傳送系統，可確保連續化生產，節省勞力。

6、微波豬皮膨化設備安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線危害及有害氣體的排放，不產生余熱和粉塵污染，極不污染實物也不污染環境。

聯 系人：梁翠

電 話：186 5455 6807

公司名稱：山東立威微波設備有限公司

公司地址：濟南市天橋區北外環小魯莊工業園3區18號