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為詳細掌握目前價位下，養殖戶的成本收益情況，我們走訪了齊陵宏豐家禽養殖場，該場持有農業部認定的國家綠色食品標志元豐牌雞蛋品牌頗具規模的蛋雞養殖場，目前存欄5萬羽蛋雞，其中在產蛋雞3.5萬羽，日產蛋量保持3000多斤。該場雞舍配備溫度、濕度等調控設備，在高溫天氣下，可以保持較高的產蛋率，日產蛋量較為穩定。王經理表示，伏天天氣炎熱，蛋雞飲水量增加，導致鈣流失，雞蛋破殼數量較前期增加。

負責人王經理反映，今年上半年雞蛋行情天天跌，出廠價格最低時跌到了1.8元，2月下旬到6月上旬近4個月時間，每天虧損在2500元。在長達4個月時間里，雞蛋每斤出廠價在2.1-2.2元左右，終端商批發價每斤在2.5-2.6元左右，同比下跌0.9-1元/斤，同比跌幅達27.8%。

養殖成本方面，王經理表示，目前雞苗購進價格為3元/只，蛋雞正常養殖周期在500天左右，平攤下來1斤雞蛋飼料成本約為1.2元，防疫及人工支出約為1元，如果只計算飼料及日常防疫管理支出，每斤雞蛋成本線在2.4-2.5元左右。若詳細計算下來，需要加上雞舍折舊、銀行貸款利息及雛雞8%-15%的正常死亡率等支出，每斤雞蛋成本線在3-3.1元，按此計算，終端批發價成本線應在3.5元/斤左右，零售價成本線則在3.8-4元/斤，各環節價格在此之上才有合理盈利。

若按上半年長時間深陷2元區時2.2元/斤的平均出廠價和3元/斤的成本價計算，每斤雞蛋的養殖虧損為0.8元，一般規?；B殖場在產蛋雞均可達到1萬只，按平均產蛋率85%計算，平均每天養殖虧損就在830元左右，虧損較為嚴重。

面對虧損加劇，部分散戶和小型養殖場開始提前淘汰300天雞齡的蛋雞(正常情況下，500天左右淘汰)，有的甚至淘汰產蛋僅半年的蛋雞。由于終端需求低迷不振，加之禽流感沖擊，上半年淘汰雞市場也是一片慘淡。王宏經理表示，為減少虧損，5月中旬提前3個月淘汰了1萬只蛋雞，一只淘汰雞賣到12-13元，虧損嚴重。蛋雞集中產蛋期約8個月，1個養殖周期平均可產蛋30多斤，提前3個月淘汰，導致每只雞產能損失1/3，每只淘汰雞虧損在18元左右，對深陷低谷的養殖戶來說，更是雪上加霜。