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2013年全年籠罩在速生雞和H7N9流感雙擊沖擊的陰影中,這對本已行情低落的從業者更是雪上加霜。行業人士苦不堪言,不管是白羽祖代、父母代、商品代養殖者,還是飼料廠、屠宰廠,主產業鏈虧損嚴重,資金周轉不靈,部分企業經營困難甚至倒閉,祖代、父母代種雞場提前淘汰種雞現象多發,孵化廠減少入孵計劃甚至出現拉毛蛋和停孵,肉雞養殖補欄積極性不高,屠宰廠產品積壓,收購資金困難造成開工不足。整個產業陷入癱瘓半癱瘓狀態,人們在漫長的煎熬中等待、觀望、期盼,可又一次又一次失望。
祖代種雞引種量大,造成父母代肉種雞存欄量大,商品代雛嚴重供大于求,各代次雞苗價格連續跌入低谷,且持續時間長,4月初因H7N9流感事件,種雞淘汰無門而被迫強制換羽量大,70天后在7月上中旬陸續二輪開產,這和正常開產的新種雞的產力重合,導致了雞苗供應日益飽和,出現超負荷。全年父母代種雛只售2.8元,有時作為商品苗賤賣,商品苗較長月份只售每只0.1-0.9元,接近成本線月份的只有2個月,且經常有價無市,大批種雛、苗雞仍被無奈銷毀,不少企業種蛋停孵,因資金難以為繼,出現了30多周齡種雞甚至開產母雞超前淘汰的現象,損失十分慘重。2013年上半年,民和股份,這家國內最大的種雞養殖、雞苗銷售企業,經營虧損1.048億元;圣農發展,這家涵蓋祖代飼養、父母代種雞飼養、肉雞養殖和食品加工的全產業鏈一條龍企業經營虧損2.648億元;益生股份,除了有較大的父母代飼養量外,這家國內父母代產能最大的祖代企業,經營虧損1.045億元。由于2011年和2012年祖代引種量連續增加,較2010年猛增43%。除了2013年新增的祖代企業外,處于產業上游的各家祖代企業虧損也都不會太少。
屠宰行業在經歷了2012年長期虧損后,他們希望2013年能翻盤,可是速生雞和H7N9流感的接連打擊,強有力的輿論導向,使全國不明真相的消費者不敢吃的同時不讓吃,屠宰廠在停停殺殺中度過了2013年。由于保持留住工人和合同放養的原因,大部分屠宰廠不僅要在虧損中堅持殺,而且不得不在銷不出去的情況下把雞產品存起來,壓滿自己的冷庫,甚至到外面去租用冷庫存貨,很多人數算9月初學生開學、盼中秋和國慶消費驟增出庫,可惜失算了,前赴后繼的養殖量投向消費市場,抑制了龐大的庫存量出庫,走貨慢,庫存大,價格上漲無力,收購成本高,原有貯存期較長的壓庫產品由于保質期問題,廠家不得不趕在年底前出售,加劇了對產品廉價的惡性競爭。部分屠宰、養殖企業及放養龍頭企業資金周轉困難,肉雞補欄量受影響,也是造成雞苗價格持續低迷,致使雞苗始終在低價位運行的一大原因。
速生雞和H7N9流感兩層陰影疊加在人們心頭,使消費者失去了對肉雞產品的信任,寧愿信其有也不愿信其無,甚至到了談禽色變的地步。而在事件發展和蔓延的全過程中,思想上的誤區無法從人們的概念中消除,不管是學校、工礦企業、航空、部隊、機關食堂、夜排檔還是家庭消費,全社會恐慌。
種雞生產企業的苗雞售價一跌再跌,白羽肉雞主產區山東、河南、遼寧、江蘇等地父母代種雛、商品代苗雞滯銷嚴重,大批雞苗有價無市。甚至無奈銷毀,大型企業每天虧損數十萬元,全年累計虧損普遍過億元。4月份的H7N9流感風波后,銀行逐步收攏了向肉雞企業的放貸,養殖企業幾乎拿不到銀行的貸款,一方面失血過多,另一方面得不到有效的輸血,嚴重入不敷出,收支不平衡,企業資金難以為繼,資金鏈幾近崩潰邊緣,不得已壓縮生產規模,保持星星之火,以便市場好轉時東山再起。