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二要堅持市場導向,創新驅動發展。隨著乳品消費的逐步普及,市場細分化、多元化趨勢日益明顯,傳統粗放式擴張已難以為繼,必須深入研究、積極適應市場需求的變化,加快推進產品創新、技術創新、經營理念和經營模式創新。要推進規模化、標準化、設施化、集約化生產,加強品種選育、疫病防控、生態環保等科技支撐,調整優化生產布局,豐富完善產品結構,提高牛奶單產和品質。要積極采用電子商務等新型流通業態,加快冷鏈物流體系建設,改進企業經營管理,提高流通效率、降低流通成本。要充分發揮市場機制作用,鼓勵企業通過兼并、重組等方式整合資源,加快淘汰落后產能,增強抵御風險的能力。
三要推進農牧結合,延伸產業鏈條。奶業涵蓋飼草料種植、奶牛養殖、乳品加工等多個產業,適宜全產業鏈經營。從奶業發達國家經驗看,一二三產業融合是奶業健康發展的重要途徑和內在要求。好草養好牛,好牛產好奶。要抓好飼草、飼料基地建設,推進糞污還田肥地,探索農牧結合的發展模式,打通種養業協調發展通道,促進生產生態和諧發展。奶源基地是奶業發展的基礎,要通過組建奶農合作社、土地和草場入股、實行牧場托管等方式,創新產業組織模式,加快種養加縱向一體化建設。農牧民與奶業企業是命運共同體,要建立企業與農牧民間合理的利益聯結機制,讓農牧民分享奶業發展成果。
四要深化對外合作,實現互利共贏。我國奶業開放度已經很高,在全球經濟一體化和自貿區建設進程加快的大背景下,今后必將更加開放、更深融入國際市場,這是大勢所趨、不可逆轉。推進奶業現代化,必須積極主動地參與奶業國際競爭,學習先進技術和管理經驗,練好產業內功,壯大自身實力。奶業的開放,一方面,要適度進口乳制品,滿足國內消費者多樣化需求;另一方面,要積極利用境外資源,增強企業生產能力和國際競爭力。
促進奶業健康發展,需要各方面共同努力。各級政府要積極促進奶業發展,加強對科研和技術推廣的支持,加強基礎設施建設,抓好市場監管,規范市場秩序,為奶業發展提供良好的環境。企業是奶業發展的主體。做大做強中國奶業,根本上要靠一批有創新能力、競爭實力的奶業企業,靠整個行業攜起手來共同努力。中國奶業D20企業聯盟的成立,是一個積極的探索。希望聯盟以溝通、服務、自律、發展為宗旨,做企業與政府的聯系者、企業相互合作的促進者、規范行業發展的主導者、維護企業合法權益的組織者。希望聯盟強化自身建設,提高服務水平,不斷增強凝聚力。
參與D20聯盟的企業,是奶業領域的領軍者。今天,大家簽署了D20企業北京宣言,在質量安全、品牌建設、誠信自律、一體化發展等四個方面,對社會作出了莊嚴承諾,體現了企業的社會責任意識和建設民族奶業的使命擔當。希望大家言必行、行必果,為推進奶業現代化作出新貢獻。也希望通過峰會這個平臺,把我國奶業這些年取得的巨大進步展示給消費者,把乳品企業的質量安全承諾告訴消費者,把全行業齊心協力建設現代奶業的信心和決心傳遞給消費者。